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Sujet : Novice ! ben quoi ? vous avez jamais commencer ?
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Auteur Sujet : Novice ! ben quoi ? vous avez jamais commencer ?
tartul

(Membre)
Posté le: 19/12/08 13:54, dernier message le : 07/01/09 [Répondre ]
Bonjour a tous


Je suis nouveau, pas beaucoup d'experience, peu etre pas bcp de nez non plus.

j'aime les whisky, et je souhaite en savoir plus. J'ai beaucoup de mal a determiner pourquoi un whisky me plait , est ce un manque d'habitude ?


Je cherche des conseils pour mes futurs achats, kel orientations prendre, y'a t-il des bouteilles a éviter ..... (attention plus de 50 euros pour une bouteille = j'ai pas le niveau)

les deja goutés (merci d'ajouter ou de contredire mon avis):
Elijah craig (bourbon)plutot cacahuete

lands of sctolands speyside( je trouve uniquement chez mon caviste, quelqu'un connait?)

lands of scotlands Low lands (tres fruits rouge)

Yamakasi 10ans (je le trouve frais(leger ?) mais reste un gout en bouche que j'arrive pas a déterminer)

Bushmill ( La , les parfums de miel et vanille me vienne tres vite)

Je viens de recevoir une pub pour Balvenie Signature et Double wood , est ce de bon choix ?


Merci a tous de me lire . Merci + de donner votre avis
davidS
Fan de S-M
(Membre)
Posté le: 19/12/08 14:08 [Répondre ]
Bonjour et bienvenue,

Pour bien débuter je te conseille les 2 coffrets classique malt qu'on trouve pour 60 euros dans les grandes surfaces en ce moment. 6 "topettes" de 20cl permettant de se faire une idée de ce qui existe en terme de gout et de saveur.

Sinon Balvenie double wood, highland park 12, caol ila 12, scapa 14, laphroaig 10, Talisker 10 sont de bons malts pour débuter.
tartul

(Membre)
Posté le: 19/12/08 15:00 [Répondre ]
Merci david


deja essayer Talisker 10a.

le laphoraig 10, c'est un islay ? plutot tourbé ?

Pense tu qu'il faut plusieurs bouteilles a la fois pour comparer ?
Antares

(Membre)
Posté le: 19/12/08 17:08 [Répondre ]
Salut,

Les propositions de David sont judicieuses.
Bon, tu as goûté le Talisker, mais tu ne dis pas, si cela t'as charmé ou non.
Pour te conseiller de manière plus éclairée, cela aiderait de savoir, ce que tu aimes ou pas.
Pour ma part, dans un registre différent, je te conseillerai le Glenlivet 12 ans (disponible en grande surface).
Le Laphroaig est très tourbé.
Amor57
Alain
(Membre)
Posté le: 19/12/08 21:16 [Répondre ]
Salut tartul et bienvenue sur le forum

Je suis complètement d'accord avec les avis précédents.

La gamme classic malts que l'on trouve pour pas cher en GMS te permettra de te faire une idée des caractéristiques des différentes régions de production écossaises.

Mais si tu souhaités passer cette étape, il faudrait que tu nous indiques tes goûts. Sinon on va te donner des réponses qui vont partir dans tous les sens.

Tu nous dis ne pas avoir de sens organo-leptiques. Cela n'est pas grave, il suffit de dire j'aime - ou je n'aime pas - le sucré, l'amer, le salé, le fumé, le fruité... qui sont des caractères généraux que l'on retrouve dans n'importe quel plat. Et tes sens s'affineront au fur et à mesure que tu dégusteras/découvriras.
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 20/12/08 02:01 [Répondre ]
Bienvenue tartul !

Je peux te donner un petit conseil, qui est de goûter plusieurs drams d'1 ou 2 cls en même temps, peu importe le nombre...2,3,4,5,6...mais mieux vaut aller progressivement .
Ce qui est intéressant, c'est de retourner sur le 1er après avoir goûté d'autres .
Tu découvre souvent des saveurs que tu n'as pas trouvé à la première gorgée du 1er.
Fais juste attention de ne pas introduire trop de tourbés dans la sélection,
ceux-là risquent de tapisser ton palais .
tartul

(Membre)
Posté le: 20/12/08 09:44 [Répondre ]
Merci a tous pour vos reponse.
pour vous eclairez un peu sur mes gouts, disons que je ne suis pas difficile, j'aimerai faire un peu le tour des differentes grandes saveurs qui se degagent des whisky. Bien sur j'ai des preferences et au risque de choquer certains je ne pense pas (peut etre n'ai je pas trouvé le bon) preferer les whisky trop tourbé et fumé
Par exemple le lagavulin: je le trouve un peu medicament a mon gout (désolé pour ceux qui adorent)
Plus de preferences pour whisky fruités et sucrés.
tartul

(Membre)
Posté le: 20/12/08 09:45 [Répondre ]
Singlemalt, c'est quoi un drams ?
tartul

(Membre)
Posté le: 20/12/08 09:47 [Répondre ]
Encore une question svp

Comment faire pour voir les denieres reponses, articles, avis ....etc paru sur le site ?
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 20/12/08 12:51 [Répondre ]
Un dram est tout simplement un verre de whisky...souvent 1 ou 2 cls

Pour les tourbés,fumés...cela est tout-à-fait normal,
c'est bien souvent les plus difficile à apprécier quand on commence à découvrir les whiskies .
Je penses que pour la plupart,nous avons tous eu ce petit problème .
Mais, par contre, suivant tes goûts, il est possible que tu ne les aiment jamais .
D'autres personnes, n'apprécient pas les affinages en fût de sherry (surtout les "dark sherry", on peut les reconnaître assez facilement, la couleur est assez sombre ).
Depuis 7 ans que je déguste,j'ai encore quelques difficultés à apprécier les saveures fruitées, et pourtant, nombreux grands amateurs ont souvent tendance à les préférer !
Mais il ne faut pas se décourager,car au fil des ans, tu vas voir que tes goûts vont évoluer, quitte à changer sensiblement ou tout-à-fait .

Il est toujours intéressant de participer à un whisky-live ou tout autre festival...
C'est l'occasion de goûter plusieurs distilleries sans devoir acheter des bouteilles inutiles .
Mes 2 premières années, étant seul dans la découverte, je m'achetais une bouteille chaque mois, à cette époque, c'était un petit budget de 25 à 30 €.
J'ai essayé pratiquement toutes les bouteilles en vente à l'époque en grandes surfaces, heureusement,le choix était assez faible à ce moment-là .

Je me retrouve aujourd'hui avec une dizaine de bouteilles, que j'ai difficile à "écouler" .

Avec du recul, j'essaie de goûter avant d'acheter, sauf pour les "bons tuyaux" "coup de coeur"...et autres achats impulsifs

Pour les articles, en allant sur la page d'accueil sur peut cliquer sur une rubrique, puis sous-rubrique...et ainsi de suite...

mise à jour : 20/12/08 12:53
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