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Sujet : whisky-live de Spa
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Auteur Sujet : whisky-live de Spa
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 04/02/12 22:53, dernier message le : 10/02/12 [Répondre ]
Un peu tard...avouons-le....mais ce w-e aura lieu à Spa le whisky-live en Belgique les 3-4-5 février...
Sorry pour le retard...
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 05/02/12 14:18 [Répondre ]
Hello l'ami,cela veut il dire que tu n'as pas pu y aller? c'est loin de chez toi?
Qu'en penses tu, c'est un festival comparable au Spirit in the Sky (coût, choix, etc...)? -on s'y perds un peu vu de France car il y a aussi le Whisky Live à Verviers, et sans doute d'autres encore....Lesquels tu préfères fréquenter?

mise à jour : 05/02/12 14:34
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 05/02/12 15:20 [Répondre ]
Salut, Gg,

premièrement c'est devenu un festival impeccable...mais sans doute très intéressant, à conseiller vivement, pour les débutants...en fait, il a commencé à Verviers...et changé d'endroit pour des raisons de sécurité-incendie, à ma connaissance...

Du temps de Verviers, on pouvait trouver pas mal d'OB et d'IB...
a l'heure actuelle...il ne reste que les OB...que nous avons tous goûtés à nos débuts...mis à part les quelques nouveautés...on a vite fait le tour...et il ne faut pas espérer y trouver des 25 ou 30y en OB...
Lors de la dernière édition à laquelle j'ai assisté...il y avait de bonnes bouteilles...sous la table...que je n'ai pu goûter...c'était à la tête du client...

Pour les IB...ils sont à compter sur les doigts d'une main...

Il y a sans doute encore des gens qui viennent faire déguster au dram payant leurs collections...


J'ai d'ailleurs commencé mon initiation par Verviers...

Quant au Spirit in the Sky...c'est devenu beaucoup plus intéressant au niveau des IB...tu sais en parler, vu ta présence...à la dernière édition
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 05/02/12 22:39 [Répondre ]
Merci SINGLEMALT (restons en à nos pseudos d'ici si tu veux bien, ma faute sans doute, j'ai du commencer en 1 er?...ouaip un secret de polichinelle, bon, c'est trop tard anyway)

Ce que tu révèle sur le live à Spa est un peu décevant de leur part, quand même peu d'IB et pas d'OB âgé facilement, c'est pas cool. Quant au S.I.S., c'était sympa j'imagine du point de vue du visiteur (à condition d'avoir le budget). Il vaut le coup surtout pour les négociants et le stand de Collector's (plus quelque OB qui n'en montrent pas autant ici). Pour moi ça se complète avec d'autres salons...ça vaut le coup pour ceux qui ne peuvent se rendre aussi loin que Limburg ou Edimburg ou La Haye...Pour le côté pro je préfère pas en parler ici.

Sinon d'autres nouvelles bientôt car comme mon projet de site est un peu en "sommeil" (problèmes techniques + divers) depuis décembre, je me suis lancé dans autre chose (peux pas détailler c'est en cours) qui j'espère donnera ses fruits plus tard. A plus en privé là dessus...

mise à jour : 05/02/12 22:41
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 06/02/12 17:18 [Répondre ]
Pour ce qui est du budget...tu peux te contenter de l'entrée et déguster ce qui est non-payant...
JCM
JCM
(Membre)
Posté le: 07/02/12 16:30 [Répondre ]
Le ticket en prévente était de 25 € et donnait l'accès à de nombreuses bouteilles.
Nous avons également reçu un verre, un crayon, un bloc notes et un jeton de 5 € pour goûter des bouteilles plus onéreuses.

Il y a moyen de bien s'amuser, surtout pour le débutant que je suis ...

Néanmoins, plusieurs choses m'ont déçu :

Il fallait payer pour certaines bouteilles très basiques (Auchtentoshan Valinch -> 1 € de supplément???
La gamme présentée par certaines distilleries était limitée aux bouteilles les plus courantes.
Certains stands m'ont laissé sur ma faim : exemple : pas de représentant Amrut (en tous cas le dimanche)et seules 3 bouteilles en dégustation (pas de fusion, de sherry intermediate ou de Portonova,...)... et des commentaires qui laissent parfois sur la faim : je ne connais aucun de ces whiskies mais vous pouvez tout goûter ...
Certains conseils à répétition "don't swallow too quickly" chez Bruicladdich me faisait sentir encore plus débutant que je ne suis.
14h-18h : très long et très court à la fois : il y a tant de "travail" à accomplir
Problème pratique : comment gérer la tourbe, les bruts de fut et les whiskies plus subtiles dans une dégustation de longue haleine et sans faire 150 tours de salle ?

Points positifs :

Un beau cadre, pas trop de monde, quelques représentants sympas
Beaucoup de bouteilles "repérées" ne me font plus envie (Adieu Redbreast CS,Glenfarclas 105 etc ... belle économie
Premier contact avec un port Ellen;
MOS Ledaig 1998-2011, Smoking Islay, 55 % Blackadder ainsi qu'un Blanton's m'ont bien plu
Le temps est passé vraiment très vite !
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 07/02/12 19:38 [Répondre ]
Lors d'une dégustation, j'essaie toujours de commencer par un 40%

Ensuite, j'essaie de grimper le taux d'alcool en douceur, et lorsque le palais est prêt, je vais me diriger vers les "cask strength"

Pour terminer, les "sherry et tourbés"

Concernant la problématique de ce festival....en PV...
JCM
JCM
(Membre)
Posté le: 07/02/12 20:32 [Répondre ]
Mon entrée en matière fut le Bruichladdich "The laddie 10".

Mon objectif était de suivre cette ligne de conduite mais l'enthousiasme de mes compagnons de dégustation fut la cause de quelques entorses hum
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 07/02/12 20:36 [Répondre ]
c'est bien connu....on ne fait tout ce que l'on veut...dans la vie.... nono
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 07/02/12 23:10 [Répondre ]
Merci JCM pour ce compte rendu...pas évident en effet ce salon pour tout le monde, mais avec avantages et inconvénients spécifiques...comme les autres.

Oui on dira ce qu'on voudra il y a des règles à respecter partout (recracher une bonne partie des drams testés, laisser les très sherry et très tourbés pour la fin, etc...) mais on n'est pas toujours fidèle à cela, aussi c'est bien de venir avec un plan de bataille et un plan tout court avec la localisation des stands puis faire un tour sur le net avant d"y aller pour repérer certaines des nouveautés ou whiskies "phares" de telle ou telle distillerie/négociant, et une fois sur place essayer de s'en tenir à son plan sans faire trop d'écarts, et là on peut ressortir "safe" et en ayant pu comprendre un peu ce que l'on boit. Chacun a son propre seuil de saturation du palais, etc...il faut aussi penser à faire des breaks tout au long de la ou les journées de gros salon, genre des "pauses biscuits neutres et bouteille d'eau"...bref....pour pas être... mad
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