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Sujet : quel whisky vielli en fut dans de l'eau de mer????????
Forum Public / Le single malt / quel whisky vielli en fut dans de l'eau de mer????????
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Auteur Sujet : quel whisky vielli en fut dans de l'eau de mer????????
angestef

(Membre)
Posté le: 28/01/06 22:08, dernier message le : 14/02/06 [Répondre ]
bonjour,

neophyte, je suis à la rechcerche d'un whisky qui est vielli en fut dans de l'eau de mer bientot . methode de viellissement decouverte apres le naufrage d'un bateau.
pouvez vous m'aider dans cette recherche ?

merci

angfestef
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 29/01/06 14:31 [Répondre ]
welcome angestef

Cette méthode est inconnue dans mon bataillon Elle est plutôt étonnante, car le whisky a besoin de respirer pour bien vieillir.
Steph

(Membre)
Posté le: 30/01/06 11:27 [Répondre ]
Salut Angestef,

Comme le dit Fred, il existe de nombreux whiskies (notamment ceux d'Islays) qui vieillissent en fûts au bord de la mer/ de l'océan, certains mêmes dans des chais situés sous le niveau de la mer.
Mais moi non plus je n'ai pas entendu parler de fûts qui seraient mis à vieillir directement DANS la mer!?...
J'ai entendu parler d'expérience concernant des bouteilles, mais des fûts directement, non.

Mais qui sait ?... cela se passe peut-être dans le plus stricte confidentialité en attendant de voir le résultat ?...

Stéphane
tophe

(Membre)
Posté le: 30/01/06 12:31 [Répondre ]
Il s'agit certainnement de nofrages de bâteaux, avec à leur bords des fûts de whiskies, mais l'eau du rentrer à l'interieur, je ne crois pas donc qu-il y est de resultat positifs possible!!!!!!!!!!!! prof
helliott
Oliv
(Membre)
Posté le: 30/01/06 16:01 [Répondre ]
eek hum

je serais curieux de savoir combien de temps pourrait tenir une barrique (en bois) face aux agressions de l'eau et de surcroît de l'eau de mer

au fait bien venu

mise à jour : 30/01/06 16:06
angestef

(Membre)
Posté le: 13/02/06 19:42 [Répondre ]



merci pour ceete reponse

angestef
angestef

(Membre)
Posté le: 13/02/06 19:45 [Répondre ]
merci
pour cette reponse,

pouvez vous me conseiller peut-etre dans un premier temps pour les whisky vielli proche de la mer

merci
angestef

(Membre)
Posté le: 13/02/06 19:46 [Répondre ]



merci pour cette reponse

angestef
Steph

(Membre)
Posté le: 14/02/06 09:38 [Répondre ]
Voici les single malts à mon gré les plus "typés marins" :

Ardbeg
Bowmore
Bruichladdich
Lagavulin
Laphroaig
Port Ellen (embouteillages rares et chèrs car distillerie fermée depuis plus de 20 ans)

ILs proviennent tous de l'île, fétiche s'il en est, d'Islay.
Après, tu as aussi beaucoup d'Highlands du Nord côtiers que j'affectionne beaucoup pour leur "petit air marin" :

Balblair
vieux Brora et Clynelish
Old Pulteney
vieux Scapa et Highland Park

Stéphane
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