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Sujet : 5 whisky pour débuter
Forum Public / Le monde du whisky / 5 whisky pour débuter
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Auteur Sujet : 5 whisky pour débuter
David
Grain d'orge
(Membre)
Posté le: 09/06/12 15:57, dernier message le : 17/06/12 [Répondre ]
Salut à tous,
Assez nouveau dans le monde du whisky, j'aurais besoin d'un conseil ...
Quels 5 whisky de régions et types diférents me recommandez-vous pour commencer ma cave ???
Je tablerais dans des whisky faciles, peut-être pour commencer.
Le plus, mieux, bien viendra par la suite ...
Merci pour vos conseils et j'espère pouvoir aussi vous conseiller bientôt!!!
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 09/06/12 17:23 [Répondre ]
welcome David

Pour commencer :
-un Speyside
-un Highland
-un Lowland
-un Island (Arran,Jura, Mull, Orkney, Skye)
-un Islay (tourbé)

Un whisky de chaque région est difficile, il y a plus de 100 distilleries en Ecosse....
flogging_molly
Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable.
(Membre)
Posté le: 10/06/12 11:18 [Répondre ]
Bienvenu David dans le monde du Malt

Lorsque tu débutes il est important je pense d'avoir des whisky au goût bien tranché pour stimuler ton palais et identifier des goûts différents.
Outre les différentes régions d’Écosse, j'aime la dimension internationale qu'à le whisky.
Pour les goûts:
Un tourbé: Ardbeg ten, Lagavulin 16 ans, Laphroaig 10 ans.
Un véritable Bourbon: elijah Craig 12 ans 47%
Un Irlandais Single Pot Still : Redbreast 12 ans (un nectar de fruit)
Un Highland: Glenmorangie 10 ans
Un Speyside type sherry: ABERLOUR A Bunadh 60%
Avec ça je pense que tu pourras débuter facilement avec des whisky au goût "tranché".

mise à jour : 10/06/12 11:50
Antares

(Membre)
Posté le: 10/06/12 12:37 [Répondre ]
Salut David,

Pour ma part, je te conseillerai de débuter par :

- Glenlivet 12 ans ou Aberlour 10 ans. Ce sont deux Speyside, convenant davantage à une initiation que l'Aberlour A Bunadh.

- Lagavulin 16 ans.

- Talisker 10 ans

- Bushmills (irlandais)

- Blanton's (bourbon).

Cette liste est volontairement courte, et présente l'avantage d'avoir ces whiskies facilement trouvables en grande surface.

Ensuite tu pourras affiner tes choix, notamment avec la suite des fameux Classic Malt, et également en progressant quant à l'âge des whiskies, et passer au 15 ou 18 ans du Glenlivet, très différent du 12 ans.

Au passage, pense à toujours avoir chez toi, un blend de base, pour pouvoir l'offrir à tes amis qui boirait leur whisky avec du Coca ou des glaçons... ;)

Bonne dégustation !
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 10/06/12 12:50 [Répondre ]
Bonjour & Bienvenue David,
oui je partage les réserves concernant l'Aberlour A Bunadh' (ce n'est pas un whisky pour débutants, même si certes,l'Ardbeg non plus-que je remplaçerais pour ma part dans un premier temps par un Bowmore 12 ans OB ou un Caol Ila 12 OB), je recommanderais donc plutôt que l'Aberlour 10 classique, l'affinage intitulé "Sherry Cask finish" (dispo en grandes surfaces) il est bien meilleur et marqué par le sherry (excellent rapport qualité/prix) ou sinon le 16 ans "Double-Cask Matured" (idem grandes surfaces)un peu moins sherry mais très gourmand...

mise à jour : 10/06/12 15:41
flogging_molly
Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable.
(Membre)
Posté le: 10/06/12 14:46 [Répondre ]
Tu as raison corto parfois je me laisse emporter par mes coups de coeur mad
JCM
JCM
(Membre)
Posté le: 10/06/12 15:10 [Répondre ]
Salut David !

Tu peux aussi essayer de te procurer des échantillons de 3cl ou 10 cl pour goûter plusieurs whiskies et te faire une idée sans dépenser inutilement ton argent pour des bouteilles que tu n'aimeras pas forcément.

Fréquenter des salons de dégustation, un club, faire des achats partagés ou goûter les bouteilles de tes amis sont aussi de bonnes solutions pour évoluer vite à moindres frais...

Si tu veux acheter immédiatement des bouteilles : redbreast 12 (irlandais), blanton's (Bourbon - pas le special reserve), lagavulin 16 (tourbé), Glendronach 15 (sherry) et pq pas un highland park 12 ? (18 s'il te reste des sous

En tous cas, bonne dégustation
Benoit_k2

(Membre)
Posté le: 10/06/12 15:35 [Répondre ]
Hello David,
Etant passer par ce questionnement il y a 6 mois, voici une petite liste qui reprend forcément les conseils ci-dessus car c'est par ces même personnes que j'ai été merveilleusement bien conseillé.

Tourbé : lagavulin 16ans (Ardbeg 10 est plus difficile à appréhender) ; à acheter en grande surface car c'est un classique : 39 euros en grande surf ; 56 chez certain caviste.
Sherry : Glendronach 12 ou 15 (le 15 ans est apparemment merveilleux, voit selon ton budget).

En effet c'est toujours mieux de goûter avant de se retrouver avec une bouteille que tu ne pourras pas boire... mais pour ma part ce n'était pas trop possible, je me suis lancé après avoir lu de très nombreux commentaires et description et je ne regrette pas.

mise à jour : 10/06/12 15:36
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 10/06/12 19:03 [Répondre ]
Maintenant, il est toujours conseillé de commencer par des produits, dits de base, et par la suite monter en gamme, en prix et en âge...
Pouvoir se faire une idée des différentes distilleries, essayer de trouver une gamme de saveurs qui peuvent nous plaire, pour écarter celles que nous n'aimons pas .

Et comme l'a conseillé JCM...au départ mieux vaut acheter un flaçon de 5 ou 10 cls....car lorsque l'on a acheté une bouteille de 70 cl que l'on aime pas...
C'est un peu dommage et c'est du gaspillage .
A ce titre-là, les dégustations chez les cavistes ou participer à un festival, peut nous permettre de pouvoir goûter un produit avant de l'acheter .
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 10/06/12 19:08 [Répondre ]
CQFD...c'est clair...si tu étais parisien ou francilien (ton profil ne le précise pas) on te conseillerais d'aller au prochain Salon Julhès le samedi 16 juin (j'en parle dans d'autres sujets). Idem pour la Belgique SINGLEMALT te dirait ou aller...

mise à jour : 10/06/12 19:10
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