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Sujet : Dégustation "Ardbeg"...à la maison
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Auteur Sujet : Dégustation "Ardbeg"...à la maison
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 04/01/12 22:00, dernier message le : 16/12/12 [Répondre ]
Une fois n'est pas coutume ...ayant raté la dégustation du club, je me suis débrouillé pour racheter les drams en samples de 2cls...

Voici le programme de ce soir :

-Ardbeg "Arrigh Naim Beist" 1990 46%
nez : foin coupé, épices
bouche : de l'iode....petite finale
82/100

-Ardbeg "Alligator" 51,2%
nez : floral, poisson séché
bouche : gourmand, gras, fruité...alcooleux, longue finale
88/100

-Ardbeg "Uigeadail" rotation 2010 54,2%
nez : fumé, vanillé
bouche : fruits secs, humide...bonne finale, en douceur, malgré le taux dalcool
85/100

-Ardbeg 1996/2005 G.&M.P. single cask #901 LMDW 46%
nez : de la tourbe tout en douceur, fruits rouges
bouche : anis ou réglisse
manque de complexité...assez longue finale
80/100

-Ardbeg 1973/2000 Douglasd Laing 27y OMC 240 bot. 50%
nez : fruité (pêche, abricot, mangue) pistache, peinture fraîche, douce odeur de ferme
bouche : explosion de fruits exotiques.....finale assez longue
89/100

-Ardbeg OB 1974/2005 single cask for Belgium #273 53,1%
nez : vieux cuir, vanille, sciure de bois
bouche : fruité, complexe, soyeux....longue finale
90/100
JCM
JCM
(Membre)
Posté le: 05/01/12 02:07 [Répondre ]
Une belle dégustation !
De quel club s'agit-il? Il y aurait un site internet ?
Il semblerait que nous sommes presque voisins
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 05/01/12 10:08 [Répondre ]
Salut, c'est un club privé qui organise une dégustation environ une fois par mois du côté de Liège .
On peut toujours se voir pour en parler ...voisin
JCM
JCM
(Membre)
Posté le: 05/01/12 16:43 [Répondre ]
J'ai un ami qui habite à Liège et fait partie d'un groupe de dégustation qui se réunit ("hors structure officielle") le jeudi soir ... Est-ce le club en question?
C'est un peu loin pendant la semaine !

Les seuls clubs du Hainaut que j'ai pu trouver sur le net sont ceux de Tournai et d'Attre.

Pour en revenir au sujet, j'aimerais beaucoup comparer corryvreckan, uigeadail, alligator et supernova. J'en aurai peut-être l'occasion au whisky live de Spa (l'an dernier, j'avais résisté à l'appel des "ardbeg girls").

J'ai l'impression que les avis sont fort partagés!
CortoMalte
Rédacteur en chef du site: www.gregswhiskyguide.com
(Membre)
Posté le: 05/01/12 16:48 [Répondre ]
Hello tout le monde,
je me mêle trois secondes du débat histoire de me sortir un peu de soucis secondaires (..):
Pour les avoir tous testés il y a quelques années (ceux de la liste de JCM, sauf le dernier né, pas ceux de la fin de liste de SM) et à nouveau en 2011, je pense qu'il y a un peu un faux débat très subjectif là dessous si vous me le permettez :

En effet, hormis la comparaison possible entre le Corryvreckan et l'Alligator, il me semble que les autres Ardbeg cités sont trop différents les uns des autres (et encore il manque le Blasda et le Airigh Nam Beist pour avoir presque tous les cas de figure possibles). L'Uigeadail typiquement cherche à retrouver un vieil esprit Ardbeg et contient encore (en théorie du moins) un peu de vieil Ardbeg, le Supernova est plus jeune spécialement conçu pour être super-tourbé alors que les deux "jeunes" Alligator et Corryvreckan sont ce qu'on appelle aujourd'hui des whiskies technologiques, alors la comparaison se ferait juste sur le goût, donc très perso.

Sinon la comparaison pour moi entre des millésimes proches et une horizontale (négociants différents/officiels) me paraît plus pertinente et passionnante (cf message initial). Ceci dit une dégustation verticale est aussi défendable, bien sûr.

Alors je serais intéressé par vos avis sur ces whiskies, surtout ceux du bas de la liste de SINGLEMALT, plus rares et moins faciles à déguster !

mise à jour : 05/01/12 16:59
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 05/01/12 16:53 [Répondre ]
Ce club se réunit soit le jeudi, mais de préférence le vendredi...
comme c'est privé, mieux vaut en parler en MP...

PS : CortoMalte....juste 3 secondes....le temps de poster... mdr


En définitif....je vais juste me laisser tenter par l'Alligator....car le gros problème de cette distillerie...ce sont les prix...
justeundoigt
http://www.justeundoigt.com
(Membre)
Posté le: 19/01/12 23:03 [Répondre ]
C'est vrai que les Ardbeg ne sont pas abordables hormis le 10 ans qui permet de faire connaîssance avec cette distillerie pour un coût résonnable.

J'ai acheté un alligator et je dois avouer que j'ai été déçu par rapport au prix (72 €). Je le trouve très sec en bouche en sur la finale aussi. Mon favori reste l'Uigeadail.

mise à jour : 19/01/12 23:04
iletaitouleyouki

(Membre)
Posté le: 08/03/12 12:26 [Répondre ]
Pour connaitre un peu Arberg, je suis d'accord avec toi, très déçu par l'Alligator !! mon favori est aussi et de loin le Uigeadail même si la dégustation de mon supernova reste un bon moment.
Le 10ans quant à lui est très correcte, après Arberg, j’essaie d’approfondir Caol ila et notament le Moch.

Bonne dégustation
CortoMalte
Rédacteur en chef du site: www.gregswhiskyguide.com
(Membre)
Posté le: 14/03/12 23:42 [Répondre ]
Assez d'accord...l'"Alligator" sonne un peu trop "technologique" même si d'un autre côté les versions récentes de l'"Uigeadail" se sont assagies, ce dernier reste une ou deux coudées au dessus des autres versions récentes pour moi...(le "Corryvreckan" s'en tire pas trop mal, certes). D'un autre côté je suis toujours un fervent partisan du "Almost There" d'Ardbeg, et on en trouve encore !

Côté Caol Ila, il y a eu en 2011 semble t'il une superbe saison de distillation (toutes les versions jeunes sont superbes, voire exceptionnelles, tandis que j'ai peu aimé le très cher nouveau 25 ans, trop fermé à mon goût. Les vieux Berry bros & Rudd par exemple sont bien meilleurs...).

mise à jour : 14/03/12 23:44
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 09/09/12 20:27 [Répondre ]
Avec quelques samples...arrivés, je vais attendre une baisse de température pour pouvoir y ajouter quelques Ardbeg en plus....sur le tasting...
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