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Sujet : petite dégust. de whiskies de tous pays
Forum Public / Quoi de neuf / petite dégust. de whiskies de tous pays
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Auteur Sujet : petite dégust. de whiskies de tous pays
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 12/04/11 19:36, dernier message le : 16/04/11 [Répondre ]
-Amrut Blackkader 46%
boisé, épicé (thym)...légèrement fruité au nez 78/100

-Connemara 1995-2008 OB (single sherry cask for the Nectar)46%
nez de café froid, réglisse, lard fumé...(voir viande sèchée)
gras, madeire, du sherry en finale 85/100

-Belgian Owl single cask 78%
beaucoup de vanille, au nez, des amandes 92/100

-HANYU 19y 1990-2010 Daily Dram 56%
très fruité 90/100

-North of Scotland 1964-2008 Scott's 44,8%
au nez,fruité, rond, un peu gras, du coco,longue finale 83/100

-Fighting Cock Heaven Hill 6y 51,5%
assez complexe,de quoi faire craquer les septiques 84/100
Amor57
Alain
(Membre)
Posté le: 13/04/11 09:27 [Répondre ]
Un Belgian Owl à 78%, ça doit au moins être un spirit, même pas passé en fût. Autant je suis d'accord pour reconnaître la qualité des produits d’Étienne, y compris sur les jeunes expressions, autant lui attribuer un 92 me semble excessif, surtout que tu attribues 8 points de moins à un bourbon que tu juges "assez complexe" et "à faire craquer les sceptiques". A moins que ta notation ne soit basée que les autres spirits ?
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 13/04/11 19:46 [Répondre ]
Je n'ai pas testé le whisky belge encore....par contre je confirme que les AMRUT sont globalement en progression...il y avait d'impressionnantes versions dans les 3 derniers salons du whisky parisien...(souvent des brut de fût) ne serait ce que l'"Intermediate Sherry Matured", mais aussi pour moi la remarquable version plus accessible dite "Fusion" (moyennement tourbée et réduite à 50 %).

Sinon j'ai bien aimé certains Mackmyra récents (Suède), je suis assez enthousiaste sur certains Connemara (par ex. le brut de fût Bourbon), moins sur d'autres (le Sherry cask réduit), et beaucoup sur les Tyrconnell de la même distillerie (Cooley)- les finitions sont magnifiques, Porto & Madère notamment.

Sinon j'aurai du mal à être objectif dans ce sujet mais je dis du bien de certains australiens aussi (les Sullivan's Cove, notamment- je n'ai pas attendu la mode pour en dire du bien d'ailleurs-mais aussi certains Hellyer's Road en version tourbée).

Sinon je serais curieux de tester les nouveaux whiskies de pays moins connus (..).On en reparlera (..)

mise à jour : 13/04/11 19:47
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 13/04/11 22:46 [Répondre ]
Alain,
le Belgian Owl à entre 44 et 55 mois de fût
Amor57
Alain
(Membre)
Posté le: 14/04/11 20:21 [Répondre ]
Et il titre encore 78% ! Diantre, ce doit être une bête de combat
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 14/04/11 20:54 [Répondre ]
çà, c'est clair !
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 15/04/11 14:54 [Répondre ]
Désolé les gars, mais pour moi ce titrage n'encourage pas à la dégustation...et ce n'est pas un single-malt+ single-cask, puisqu'il n'a pas 3 ans, mais un new make "en cours de maturation"(qu'il soit issu d"un seul fût ou non).Y a t"il des survivants à la dégustation??? - en plus cela me fait penser à une eau de vie de fruit, pas à un whisky...mais il est peut être bon, qui sait??

Puisqu'on parle de "haut voltage" quelqu'un a t'il testé le "record actuel de titrage élevé en whisky", à savoir le "Perilhous Whisky" de Bruichladdich (si mes souvenirs sont bons, c'était une version expérimentale sortie il y a deux ou trois ans mais dispo qu'à la distillerie et titrant, non vous ne rêvez pas, 92 % !!!)....shocking, non?.... nono mdr bientot de quoi vous rendre .... mad ou beurk ou encore
(désolé ça faisait longtemps que j'avais pas utilisé de smileys)

mise à jour : 15/04/11 14:56
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 15/04/11 17:23 [Répondre ]
Heu....CortoMalte....3 ans = 36 mois....? non

Ici,il a entre 44 et 55 mois....
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 15/04/11 23:07 [Répondre ]
Autant pour moi !
suis un peu fâché avec les chiffres...sinon ce Belgian Owl est il vraiment complexe et gourmand pour mériter ce 92/100?
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 16/04/11 09:22 [Répondre ]
Tout-à-fait !
J'avais déjà eu l'occasion de goûter le 74,2%...qui était déjà très complexe, celui-ci m'a également plu, en ajoutant quelques gouttes d'eau...bien-sûr,
c'est assez comparable à certains Rare Malts...pour te dire...seul le prix du flaçon fait réfléchir...entre 60 et 70€ pour 50cls...çà revient cher pour un très jeune produit...

C'est à l'heure actuelle, la seule distillerie à suivre en Belgique...pour l'instant et dans celles que j'ai pu goûter .
C'est aussi la seule à produire du single...malt
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