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Sujet : classement provisoire
Forum Public / Le single malt / classement provisoire
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Auteur Sujet : classement provisoire
rickyloulou

(Membre)
Posté le: 01/11/10 11:39, dernier message le : 17/11/10 [Répondre ]
bonjour a tous

voila un petit classement provisoire sur mes recentes acquisitions,a savoir
LAGAVULIN 16 ANS,LAPHROAIG 10 ANS,CAOL ILA 12 ANS,ARDBEG SUPERNOVA,GLENFIDDICH 15 ANS,KNOCKANDO 12 ANS

alors comme dis plus haut ce classement est provisoire et le restera certainement longtemps puisque nos préferences evolues et qu une dégustation d un whisky réussi passe parfois par plusieurs essais

1-LAGAVULIN,mon premier amour,equilibre,force,longueuuuur
2-GLENFIDDICH,a la premiere dégustation je le trouvé décevant,mais maintenant
l apprécie beaucoup surtout a l apéritif,tres doux,facil,ce gout de banane
tres facil a retrouver a chaque dégustation
3-LAPHROAIG,beaucoup plus doux que le LAGAVULIN meme si dans le meme registre,là
aussi dégustation tres facile,équilibré,note herbacé il me semble,parfait
pour apéritif ou digestif léger
4-KNOCKANDO,au debut je le trouvais meilleur que le GLENFIDDICH,la aussi un peu
dans le meme registre,mais apres plusieurs dégustation je le laisse un peu de
coté pour l avoir trouvé peut etre trop facil,je le reprendrais ultérieurement
5-ARDBEG,houla alors là c est quand meme du lourd,je pense que je n ai pas
encore su l apprécier a sa juste valeur,surtout a 60,1° va surement falloir
trouver la bonne facon de le déguster,plutot satisfait d avoir su retrouver
un arome de pneu,mais j espere y trouver a l avenir bien d autre chose
6-CAOL ILA,je pense que certains seront peut etre étonné de voir le CAOL ILA
en dernier,pour l instant,mais la aussi par rapport au LAGAVULIN et LAPHROAIG
je les trouvé plutot plat avec un léger déséquilibre

Voila mon classement.Comme dit plus haut celui ci est certaintement provisoire et evoluera en fonction des dégustations a venir
Si vous avez cotoyez un de ces whiskys n hésitais pas a y apporter une critique ou un conseil de dégustion et si votre collection se résume comme moi a quelques bouteilles j espere voir un jour votre classement

bonne journée a tous

mise à jour : 01/11/10 11:46
tigrou25
Tigrou
(Membre)
Posté le: 01/11/10 18:51 [Répondre ]
Ca sent la tourbe
tophe

(Membre)
Posté le: 07/11/10 17:45 [Répondre ]
Salut à tous!
Voici mes dernière acquisitions!
-blanton's silver édition (vraiment doux pour 49%, mais plein d'épices)
-Benromach traditional (très parfumé, légèrement fumée et herbeux)
-Balvénie 14 ans rhum cask (pas encore ouverte)
-macallan fine oak master édition (une version jeune mêlant malt, caramel)
-
Amor57
Alain
(Membre)
Posté le: 08/11/10 08:25 [Répondre ]
Attention au portefeuille ! Quand on commence comme ça, on a du mal à s'arrêter !

Blanton's : on va dire que je ne connais pas et que je ne chercherai pas à connaître, la soupe à la vanille n'étant pas ma tasse de thé. Mais à chacun ses goûts, et si tu apprécies tant mieux !
Benromach : très bon choix, une très belle distillerie qui commence à sortir de beaux embouteillages. Et celui-ci en fait aprtie.
Balvénie 14 yo rhum cask : connais pas non plus. J'aime assez le profil de Balvenie mais je doute que le mariage soit réussi avec un rhum cask. Mais avant de porter un jugement définitif il faut goûter !
Macallan fine oak : le genre de whisky que j'évite à tout prix. J'ai testé différents versions de la version fine oak, des jeunes et des moins jeunes et j'ai globalement déçu. Je préfère

Cela étant, il ne s'agit que de mon avis et j'espère que, celui-ci étant globalement négatif, tu n'en tiendras pas compte lors de tes dégustations, que je te souhaite excellentes
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 08/11/10 13:51 [Répondre ]
les Blanton's sont côtés entre 75 et 80/100 sur le site des Malts Maniacs (whisky-monitor) & le Balvenie 14y... 84/100 .

les gôuts et les couleurs.....
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 14/11/10 11:17 [Répondre ]
welcome rickyloulou

Mis à part le Glenfiddich, cette liste ressemble beaucoup à mes premières bouteilles. Effectivement ça sent la tourbe, mais c'est un passage naturel me semble-t-il. Ce sont des whiskies très impressionnants.

Pour ce qui du Glenfiddich, le 15 ans est quand même un choix intéressant, car l'approche du xérès est subtile. J'ai tendance à penser trop discrète pour ma part mais, dans un sens, cela permet d'ouvrir son palet à des nuances plus délicates. Je ne suis pas étonné que celui-ci soit passé d'abord derrière le Knockando, plus gras et enveloppant, puis repassé devant après quelques visites.

Plus le temps passe, moins je suis capable d'effectuer un classement de mes bouteilles. Cela dépend trop du moment et de l'ambiance de la dégustation pour me permettre d'être catégorique. Je préfère classer des whiskies d'une même distillerie, cela me semble plus juste. Sauf pour les japonais dont les breuvages varient tellement d'un age à l'autre qu'on en perd facilement son latin.

A+
tophe

(Membre)
Posté le: 17/11/10 08:58 [Répondre ]
Je suis entierrement d'accord avec FRED, voici 10 ans que je me passionne pour le monde du whisky et pas simplement les singles malts, aussi les Irishs les Japos et autres américan whiskey.
Avec l'experience, même si certains en ont beaucoup plus que moi, je me rend compte que l'humeur et l'état d'esprit sont des facteurs qui favorise tel ou rel genre de whisky.
Je pense que l'on devient de plus en plus sélèctif!
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 17/11/10 17:08 [Répondre ]
C'est évident, la première fois ou j'ai goûté un J&B...je n'ai trouvé çà...très bon...15 ans plus tard....j'en buvais tous les mois...2 ans plus tard....çà me semblait médiocre...par rapport aux single malt .

Mon premier tourbé ne m'a pas plus....non plus....en hiver, après un promenade...à -5......voir -15°C....au coin du feu....je vais adorer çà...

Le premier whisky fruité....pareil....le premier "dark sherry"....de même...
tout est une question de temps, de moment, de température, d'humeur, voir d'état psychologique...

Mais un whisky que je vais noter aujourd'hui à 90/100...
dans 5 ans....je risquerai probablement de lui mettre un 80/100...

J'ai acheté des bouteilles, il y a 4, 5, 6...ans
j'ai peur de les ouvrir...il y a beaucoup de chances que j'en sois déçu...

Avec le temps, on devient beaucoup plus exigeant...
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