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Sujet : whisky from Belgium...
Forum Public / Quoi de neuf / whisky from Belgium...
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Auteur Sujet : whisky from Belgium...
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 02/07/09 20:34, dernier message le : 25/03/14 [Répondre ]
Et oui, nous sommes déjà à trois différents whisky .

un blend 3y ou 10y de 40% : Goldlys de la maison Filliers (Deinze)
un single grain 10y de 40% : Lambertus de la maison Radermacher (Verviers)
un single malt 3y de 46% : The Belgian Owl d'Etienne Bouillon (Grâce Hollogne)
Amor57
Alain
(Membre)
Posté le: 03/07/09 08:39 [Répondre ]
Le premier que tu cites, le Goldlys, un whisky ? Je dirais plutôt un mélange de fromage passé, de poisson pourri, d'œuf pourri et autres produits de cet acabit ! Mais mon amour du Goldlys me pousse à être parfaitement subjectif sur le sujet.
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 03/07/09 10:39 [Répondre ]
La critique est amère....attends que je goûte les whiskies Français... gnak

Le Goldlys dix ans a peut-être bonifié ?

Je suis curieux d'essayer le Lambertus 10y...on en dit beaucoup de bien


Quant au Belgian Owl 3y...il est prometeur !
Monsieur Bouillon a une vision proche de la perfection, en ce qui concerne la qualité des produits de la terre...à la bouteille .
Il a vraiment tout en main pour nous épater...d'ici 7 ans avec le seul single malt 10y...chez nous, bien-sûr
Amor57
Alain
(Membre)
Posté le: 03/07/09 16:41 [Répondre ]
Les whiskies français, en règle générale n'ont rien à envier au Goldlys 10 ans. Les Guillon, Glenrozélieures ou autre Thor Boyo sont du même niveau. Il y en a quelques uns qui sont nettement mieux.

Mais tu cites aussi le Belgian Owl qui est effectivement très prometteur. Et l'approche d'Étienne me plaît beaucoup à moi aussi.
BLACKART

(Membre)
Posté le: 03/12/13 15:22 [Répondre ]
Je suppose que vous avez reçu le mail de chez Belgian Owl, avec ses 4 fûts.
Des 3 et 5 ans, obtenus à partir des alambics de chez Caperdonich.

Quelqu'un a des echos ou a déjà passé commande?
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 03/12/13 19:06 [Répondre ]
Dans l'attente de goûter, mais les 5 versions testées venant de chez lui m'ont toutes plues...
CortoMalte
Rédacteur en chef du site: www.gregswhiskyguide.com
(Membre)
Posté le: 03/12/13 22:58 [Répondre ]
Perso je pense que ce serait dommage de caricaturer en prenant qu'une seule distillerie comme exemple tant pour les whiskies français que pour les belges (etc...).

Pour avoir dégusté le Belgian Owl en 2011 lors du Spirit in the Sky, en compagnie de son distillateur, j'ai trouvé cela très prometteur, très frais, pas si loin d'un jeune Glen Moray par exemple...Je ne connais pas les autres whiskies belges cités..

Côté whiskies français je ne les connais pas tous, mais j'en ai testé tout de même pas mal. Parmi ceux que je connais, je considère les distilleries Warenghem (single-malt Armorik) et Glann Ar Mor (single-malt Glann Ar Mor, non tourbé & Kornog tourbé) comme les meilleures, mais c'est que mon avis. En revanche, pour avoir dégusté sur échantillon un Glen Rozelieures, j'avoue que cela a été un désastre...Dans une moindre de mesure, j'ai trouvé la politique d'affinages systématiques (sans parler de leur communication) et le goût des whiskies de Guillon assez alarmants (whiskies alcooleux et surfaits)...pas mieux pour P & M...plus encourageant pour le Domaine des Hautes Glaces, mais bon, il me reste encore quelques distilleries françaises à découvrir...
BLACKART

(Membre)
Posté le: 04/12/13 09:52 [Répondre ]
@SINGLEMALT ça me botterais d'en commander, mais bon c'est par 6 ou 12 et il faudra attendre entre trois et cinq ans, bon c'est aussi un aspect fun de l'aventure. Jamais eu l'occasion de goûter, il faut encore en trouver, chez Pol Piron il en restait je crois.
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 24/03/14 21:54 [Répondre ]
Pour avoir goûté au whisky-live de Spa...c'est du tout bon...mais l'attente me fait beaucoup hésiter...
BLACKART

(Membre)
Posté le: 25/03/14 20:38 [Répondre ]
Ben si tu y vas j'y vais mais il faut trouver d'autres candidats.

Il est même possible de faire un saut sur place pour toucher son fût

j'avais un peu essayé de motiver des gens mais pas simple because l'attente et quand même un peu le prix.
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