Pour nos amis Francais du Nord (ceux du Sud sont bienvenus aussi )
se déroulera ce week-end (voir sur le site wkisky-live.be)
le whisky-live (pour les connaisseurs, celui-ci est un plus complexe que celui de Lille et..on peut en plus acheter sur place )

Si vous voulez me rencontrer, j'y suis le dimanche après-midi
(pour me trouver, c'est facile, sur un coté de la veste, un pin's d'alambic et sur l'autre coté un drapeau belge/écossais)

Avis aux amateurs...de single malt !!!

Je partis seul et par un prompt renfort je me vis seul en arrivant à Verviers, sous une pluie de saison. Pendant toute la manifestation des interruptions de conversations et de dégustations sont intervenues du fait de concerts de cornemuse. J'aime bien la cornemuse, mais quand elle me force à me boucher les oreilles à cause du volume sonore, je suis obligé de lâcher mon verre et ça, je n'apprécie guère !

Bref j'ai commencé les dégustations par quelques petites mises en bouche :
(tous en OB sauf mention)
Balvenie double wood 12 ans : tout le monde connaît. 5/10 Bon je passe au suivant
Balvenie 15 ans 89-04 47.8% CS non filtré à froid : Un peu plus typé, fruité, poivré. Trop sucré à mon goût. 6/10
Balvenie 21 ans 40% port wood : doux, bien équilibré, rond, fin complexe avec une remontée vineuse attendue et surprenante 7/10

Je rencontre Patrick qui me conseille d'aller sur le stand taste still selection. Ce que nous faisons.

Invergordon 40 ans 66 49.4% taste stills selection CC. Single grain. Très rond mais expression nette de la vanille, des notes d'éther surprenantes, de la crème, vineux et boisé. Très beau. 8/10

Glenkinchie 15 ans 43% : Fort sherry, piquant et assez peu complexe. J'en attendais plus. 5/10

Compass Box Hedonism : Je n'avais jamais été désappointé par les compositions de Glaser. Là, ,je suis resté sur ma faim, même après un Glenkinchie. A revoir. 4/10.

Fettercairn 12 ans 40% : Un malt brut, du fruité, simple et agréable. Finale un peu alcooleuse. 6/10

HP 18 ans : Dans sa nouvelle bouteille. Magnifique. Que dire d'autre ? 8/10

Aberfeldy 12 ans 40% : Malté et fruité. 7/10

Retour sur le stand taste stills :
Auchentoshan 16 ans 88 58.9%, OB pour M&H, bourbon cask #4445 : frais, très agréable, subtil, complexe. Une merveille. 9/10
Auchentoshan 17 ans 87 61.5%, OB pour M&H, sherry butt #1659. Beaucoup trop marqué par le sherry qui écrase complètement les caractères de la distillerie. 5/10
Strathisla 39 ans 67 44.5% taste stills selection refill sherry hogshead #1893 158 bt : Un sherry monster, pour paraphraser certains. Une merveille de subtilité, de complexité, de finesse, de richesse. 9/10

Glenrothes select reserve. Dommage qu'il passe après une splendeur. Difficile d'y trouver un intérêt. A revoir 6/10

Rosebank 16 ans 90-07 43% SV : riche mais beaucoup trop sucré à mon goût. 4/10

C'est ici que je reconnais Denis à ses pins : un alambic et un double drapeau belge-écossais.

Macduff 36 ans 69-06 54.4% taste still selection, refill sherry hogshead #3682 192 bt : Le meilleur que j'aie goûté à ce live. Riche, biscuit, sherry, beurre, citron, boisé, poivre et tourbe légers, une petite âpreté. Une finale loooooongue. Les mots me manquent. 9,8/10

new make spirit Pur.e distillerie : Je le goûte sur les conseils de Denis. J'ai beaucoup de mal à imaginer comment cet alcool qui sent la poire, qui goûte la poire, qui finit comme de la poire pourra un jour se transformer en whisky. A l'aveugle j'aurais parié ma chemise que c'était de la Williamine !

Denis doit s'en retourner. On se reverra l'an prochain.

Quelques blends pour continuer :
JW green label : trop agressif à mon gré : 4/10
JW gold label : goûté dans un verre rafraîchi. 7/10
JW blue label : riche, complexe comme il faut. Très beau blend, mais un peu trop passe-partout. 8/10

Mon dernier passage sur le stand taste stills :
Glenrothes 35 ans 70 41,8% taste stills selection. Chaud, fruité avec des notes de café. Agréable. Finale longue, douce mais expressive. 8/10

Inverleven 15 ans 90-06 40% GMP : Une très belle surprise. malgré tout ce que j'ai pu dire, écrire ou penser sur les embouteillages à 40% de GMP, celui-ci s'avère être parfaitement dosé. Frais et maritime, malté. Finale longue sur le café. 9/10

Ardbeg Airigh nam Beist : Nouvel essai, le premier m'ayant déçu. De la tourbe, médicinal, riche, du tabac, de l'anis. Décidément je n'accroche pas. 7/10

Glenfarclas 30 ans 43% : Encore un sherry monster. Riche, expressif, boisé et sherry très bien équilibrés. Finale longue qui monte en puissance et qui reste, et qui reste , et qui reste encore. 9/10

Glenfarclas 15 ans 46% : "vert" et boisé, épicé. 8/10

C'est l'heure du départ. Je passe faire un tour dans la salle où a lieu le masterclass sur les expressions de Lagavulin 12 ans OB plus ou moins anciennes. je laisserai les participants en parler.

Je ne vais pas rentrer dans les détails pour la "route du malt" comme notre ami Armor57 (Alain pour les intimes) rencontré sympathiquement au live...

Nous n'avons pas (les couleurs et les goûts...) toujours les mêmes avis sur une dégustation...mais bon, sur le temps passé ensemble, nous sommes restés d'accord au moins sur un whisky !!!
Ce fût le fameux Macduff 69/06 de 54,4% qui mérite un 90/100...à l'aise
pour ne pas reprendre les notes d'Armor57, j'ajouterai seulement une note de bourbon et fortement complexe...

Comme chaque année, je débute ma dégust. par un petit "master class"
Malheureusement,suite à une soirée...arrosée à la maison, la veille,mes papilles gustatives n'étant pas au mieux de leur forme, j'ai du écourter mes envies et rentrer un peu bredouille...

Bon,voici donc ce fameux Master Class animé par Charles MacLean...
-Clynelish 14y 1992 Berry Bros 46%
piquant, floral, senteur de vin blanc, fruité et fruits secs, doux, léger 90/100

-Bowmore 1993/05 12y Berry Bros 50,8%
de la tourbe...fumé, iodé, très piquant, aggressif 80/100

-Bowmore 1968 Duncan Taylor 37y Taste Still 41,5%
gras, huile de lin, fruits de la passion,copeaux de bois, très évolué 92/100

-Port Ellen 1982 Taste Still 23y 55,7%
médicinal, complexe mais aggessif 90/100

-Ardbeg 74/06 off. 32y 53,9%
médicinal, un peu tourbé 80/100

A part cela, le Bunnahabhain 18y 43% puissant,complexe 80/100
25y 43% a la fois doux et puissant 90/100

Glen Scotia 12y 40% assez décevant par rapport au 14y 70/100
Littlemill et Inchmurrin 12y 40%...aussi décevant 70/100

Tu ne crois pas si bien dire : J'en ai remis une couche avec une dégustation fabuleuse ce mardi 20 à Genève ! Le temps que je remette une peu d'ordre dans ma mémoire et un petit topo ! Et je recommence samedi à Paris, rien qu'avec des CS.

oh.......sorry mais je ne suis pas le seul à blamer...
notre à fait la même erreur...

ne restons pas faché...

et cette dégust. à Genève ?