enfin donc goûtée cette bouteille qui me tentait depuis un bon moment... et je ne regrette pas mon achat!

Le nez est bien fumé (saumon fumé ?), légèrement giboyeux, attirant et pas du tout agressif malgré la jeunesse de ce malt.

La bouche débute par une attaque assez vive mais pas sèche, au contraire plutôt ronde.
Salée, tourbée/fumée et réchauffante on se croirait de prime abord en plein coeur d'Islay.
puis apparaissent des notes fruitées (mirabelle? poire ?), légèrement boisées/vanillées voire capuccino (soupçon d'amertume sur la fin), ainsi que des herbes (menthe) qui rafraichissent agréablement le palais.
M'évoque en alternance des réminiscences d'un Longrow 10 ans, d'un Caol ILa 12 ans, d'un Ardbeg 17 ans... et aussi quand même un peu de Tobermory (heureusement!
Que de maturité et de profondeur d'arômes pour un whisky si jeune, une franche réussite pour moi qui avais déjà bien aimé le sans âge.
A mon avis doit contenir un pourcentage non négligeable de whiskies provenant de fûts plus âgés...?...
Je le note sans pb **** d'autant que son rapport Q/P (moins de 30 euros) est alléchant.

Stéphane

Hello les gars , voilà un bien bon dram à s'offrir , un malt que j'ai le bonheur d'avoir chez moi, et qui n'a pas à rougir à côté de mon CAOL ILA ou de mon LAPHROAIG. En bref mes impressions:
-LEDAIG 7 ans , 43 % ( Ile de MULL ) : ( 2004 )
Tourbe fine, bel équilibre avec les autres arômes ( sherry, moka torréfié, chocolat au lait, guimauve, floral, vanille ) .Un subtil apéritif !
31 euros, Le Repaire de Bacchus 18,6 /20

Bien plus intéressant que la version sherry à mon sens qui lui fait perdre tourbe et herbes.
Je serai intéressé de connaitre l'opinion de ceux qui ont testé les embouteillages officiels en 15 et 20 ans !!! voire les versions indépendantes ( je pense à un Cadenhead 20 ans vu sur le net...
Allez ciao à tous/toutes , et spécial bonjour à tous ceux vus /revus au Whisky Live 2005!