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Sujet : Comment acheter une bouteille ?
Forum Public / Quoi de neuf / Comment acheter une bouteille ?
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Auteur Sujet : Comment acheter une bouteille ?
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 19/03/14 18:00 [Répondre ]
Didier,
étant donné l'irrégularité (relative, certes) du Lagavulin 16 ans officiel (il y a eu des batches catastrophiques il y a 6 ou 7 ans, depuis ça va mieux, mais paraît il ceux de cette année sont décevants, d'après certains internautes éclairés-info au conditionnel pour les récents, pas encore vérifié moi-même) je pense que tu prendrais moins de risques avec un Caol Ila officiel 12 ans, différent mais tout aussi fin, assez équilibré et assez complexe, mais cela n'engage que moi....

Par contre, pour moi, quand on tombe sur un bon lot de Lagavulin 16, ça vaut largement plus que 81/100 pour moi, et même plus de 90/100, comme feu Michael Jackson (pas les chanteurs, mais l'écrivain de la bière et du whisky, une référence en la matière, tu trouves encore ses guides à la Fnac) le disait -j'ai vérifié, sur ce qu'il a écrit entre 1989 et 1999, il donnait même 95/100 à ce whisky.
Didierdu82

(Membre)
Posté le: 24/03/14 16:54 [Répondre ]
bonjour à tous

bon j'ai fait peter le LAGA ce weekend
en fait un seul.
je ne suis pas aussi doué que vous pour la dégustation
pour découvrir les arômes notamment.
ce que je peux dire c'est que à la première gorgée je n'ai pas été conquis de suite comme avec le Talisker ou le Bowmore. cette première gorgée m'a laissé une impression bizarre genre médicament. mais à la 2 ème et à 3eme c'était du pur bonneur et je suis content de l'avoir goûté et il me tarde de remettre ça...

problème c'est que j'aime toutes mes bouteilles, le choix va être difficile
a++
BLACKART

(Membre)
Posté le: 24/03/14 21:42 [Répondre ]
Heps,

Plutôt sympa comme problème
Didierdu82

(Membre)
Posté le: 01/04/14 16:50 [Répondre ]
Bonjour
Bon le weekend dernier j'ai fait péter le LAGA je vous en ai parlé, depuis je le trouve exquis. mais j'ai tenté autre chose...
il y a 2 ans à noël j'ai goûté le LAPHROAIG et franchement je n'ai pas aimé...j'en ai pris 2 même pour être sûr (mais c’était Noël non ?)
et là j'ai eu envie de le réessayer. alors j'ai décidé de fendre de 30 euros et de le regouter en me disant que je mettrai la bouteille au placard en cas
c’était un pari risqué sachant que je n'avais pas aimé...
he bien non je l'ai trouvé divin, habitué sans doute à la tourbe et au fumé...
avec le talisker le bowmore et le LAGA...
mon bar à whisky commence à augmenter mais quand le weekend arrive je ne sais vraiment pas quelle bouteille prendre... lol grave probleme s'il en est...!

cdt
Didier
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 01/04/14 17:44 [Répondre ]
Un petit conseil...en passant...au début de mes achats, je me suis un peu "focalisé" sur les "sherry"...
Et maintenant, la majorité de mes bouteilles en sont
J'ai bien acheté quelques tourbés, mais, ceux-là, je vais les apprécier en hiver...donc, ce n'est pas perdu...
Par contre, pour le moment, je suis dans ma période "fruité"...et là, je dois avouer que j'ai peu de bouteilles .
Certains de mes "sherry" commencent par me lasser, maintenant...

Donc, il faut éviter de se généraliser sur un seul type de whisky, parce que dans quelques années, les goûts vont certainement changer...
Dagde
Je ne suis pas péremptoire, j'ai simplement raison
(Membre)
Posté le: 01/04/14 19:03 [Répondre ]
Oui le problème de la phase d'achat importante

Si on achète diversifié avant de stabiliser ses goûts, c'est toujours un bon plan.
BLACKART

(Membre)
Posté le: 02/04/14 10:37 [Répondre ]
Salut SINGLEMALT,

Si tu as besoin d'un coup de main pour tes Sherry, tu sais que tu peux compter sur moi

Tu as pu tester le Bladnoch?

A+
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 02/04/14 10:44 [Répondre ]
Tout-à-fait....plaisant et gouleyant...ce nectar
Didierdu82

(Membre)
Posté le: 02/04/14 14:21 [Répondre ]
bonjour,

ce qui veux dire que des whiskys que j'avais trouvé sans intérêt à l’époque
comme macallan, cardhu je pourrai les trouver délicieux aujourd'hui...
Dagde
Je ne suis pas péremptoire, j'ai simplement raison
(Membre)
Posté le: 02/04/14 15:02 [Répondre ]
Alors à mon humble avis, l'inverse se produit le plus souvent.

Après si on déguste un whisky difficile à appréhender, un peu "technique" cela arrive qu'on le découvre plus tard.
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 02/04/14 15:16 [Répondre ]
Ce n'est pas forcément les bons exemples (quoique Macallan ...), mais oui, les goûts évoluent en même temps que le palet se construit.

Il est donc intéressant de "revisiter" certaines références mises de coté pour refaire le point. Souvent cela confirme les souvenirs mais parfois, c'est une très bonne surprise qui ré-ouvre des pistes. bientot

Sans compter que les gammes évoluent elles aussi, en bien ou en mal
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