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| Sujet : besoin d'un petit conseil | |
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| Auteur | Sujet : besoin d'un petit conseil | |||
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CortoMalte Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide (Membre) |
Posté le: 04/08/12 10:36 [Répondre ] Fan de Springbank et de ses autres versions, certes cela dépends desquelles, et de la date (si c'est avant ou après la refonte de toute la gamme, disons pour Springbank vers 2007 (sauf erreur-c'est de mémoire- la différence visuelle : étiquettes couleur crème avant 2007 sauf versions particulières,et étiquette fond noir avec répétition du nom après 2007-Perso j'ai tendance à préférer avant...).
Sinon suis le possesseur satisfait du Longrow "C.V." (pour une approche feutrée d'un Campbeltown tourbé, c'est sympa-et c'est modérément tourbé), du Longrow 18 ans (non encore ouvert, mais délicieux quand je l'ai dégusté il y a un moment), et côté Springbank, je recommande l'ancien 10 ans à 46 %(étiquette crème+ contre-étiquette, c.a.d. dominante bourbon casks-cf les versions sans contre-étiquette sont des refill sherry casks)ou en 57 %. Je passe sur des versions devenues plus rares et chères... J'ai ouvert récemment mon 11 ans "Rundlets & Kilderkins" que j'ai trouvé étonnant (mes amis aussi lors d'une dégustation-intéressant à faire en "blind" test celui là!) et plutôt réussi (il faut l'aérer un petit moment avant de le déguster...les notes "fermières" s'atténuent ainsi un peu si l'on aime pas ça). Profil tourbé, boisé, proche d'un Longrow "lourd" en tourbe, mais ça reste modéré par rapport aux Islay genre Lagavulin ou Ardbeg(c'est plus marqué que le CV par le côté boisé associé-cf deuxième maturation dans des fûts plus petits). Sinon la version 13 ans "Cask Strength" pour le dernier Spirit in the Sky est excellente également (non tourbée, plus dans le profil classique de la distillerie, noix de coco, vanille, épices douces, etc...). Idem à suivre (dans ma collection). mise à jour : 04/08/12 10:37 |
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jerem1313 jerem (Membre) |
Posté le: 04/08/12 13:30 [Répondre ] je pense donc me laisser tenter par ce springbank 10 ans , sinon il y a une autre alternative , ce serait cette bouteille springbank 12 YO Single Malt Whisky Claret Wood RARE édition : que je viens de voir au alentour de 50 ans . si quelqu’un connait ?
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jerem1313 jerem (Membre) |
Posté le: 04/08/12 14:17 [Répondre ] ou celui ci SPRINGBANK "CAMPBELTOWN_LOCH" 15 ans .
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CortoMalte Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide (Membre) |
Posté le: 04/08/12 15:28 [Répondre ] Perso jerem13, je serais circonspect sur le premier (Claret wood) car c'est un affinage en ex-fût de vin rouge, donc souvent casse-gueule (vineux, épicé, instable) mais ça peut être bien aussi car ils sont assez soigneux chez Springbank malgré tout. Je ne l'ai pas dégusté, certes, mais disons que pour 50 €, si t'as pas peur des notes vineuses appuyées potentiellement présentes dans ce type de whisky, vas-y... Sinon j'en ai testé d'autres, des affinages en ex-fûts de vin rouge chez Springbank/Longrow/Hazelburn et un des plus réussis (tout en étant borderline) fut le Longrow 7 ans "Gaja Barolo" que j'ai hésité à acquérir et finalement laissé tomber. Sinon le Hazelburn "Sauternes Wood" de cete année, m'a paru un peu vif, mais pas mal quand même...
Sinon j'ai testé le Campbeltown 15 ans et ai été un peu déçu par rapport à la version sans indication d'âge ou l'ancien 21 ans qui reste la référence pour moi (il faut voir que tous sont des blends à mini 40 % de single-malts, maxi 60 %-donc ....de Springbank, soit bien plus qu'un blend classique). |
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JCM JCM (Membre) |
Posté le: 06/08/12 22:34 [Répondre ] Cortomalte, merci pour ta réponse très rapide et non moins instructive
 Je connaissais aussi le springbank ob 12 cask strength qui est très sympa aussi mais pas cette version 13yo "spirit in the sky"... Le longrow 18 est certainement super mais ce n'est vraiment pas le même budget que le cv ou le rundlets ! Je note ce dernier pour mon prochain achat de samples  |
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CortoMalte Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide (Membre) |
Posté le: 06/08/12 22:50 [Répondre ] De rien...Le nouveau 12 ans "Cask Strength" est correct, mais rien voir avec l'ancien 12 ans(années 1990-début 2000-à l'étiquette crème et couleur ambrée très foncée) qui était une tuerie absolue (un de mes 10 whiskies préférés peut être?- score maximum autant le dire...faut dire qu'il contenait un peu des 40 ans mythiques de la distillerie, de quoi apporter une sacrée profondeur à l'assemblage).
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