Le Glenlivet 12y et le Glenfiddich 12y, font partie des single malts les plus anodins que l'on puisse trouver...

Perso Jerem13 je garderais le J.W. Green label pour moi (côté complexité et prix) et offrirais le Glenlivet 12 (que moi par contre j'apprécie-et son profil aromatique est tout de même différent du Glenfiddich 12, faut pas tout mélanger).

Oui je vois, mais en ce qui concerne le "Green Label" il s'agit d'un embouteillage particulier = un blended-malt (sans whisky de grain et ici un assemblage de 4 single-malts seulement, cela ne peut pas se comparer à un blended whisky, même s'il est produit en quantités importantes et qu'aromatiquement parlant il y a un certain lissage avec le caramel...). Sans compter que l'on annonce qu'il va être abandonné, mais ça c'est une autre histoire.

Pour les blends encore plus que les malts, certaines "cuvées" sont plus ou moins massacrées par le caramel (ou autres additifs, ou grains de moindre qualité, etc...) et les J.Walker "Red Label" ou "Black Label" d'il y a quelques années à peine étaient différents de ceux des années récentes, bien meilleurs (j'ai fait des comparaisons-et depuis peu c'est Ballantine's qui massacre certaines cuvées du "Finest" et du 17 ans semble t'il, alors qu'il eu une époque ou ils étaient vraiment très bons !).

Au final, oui, ce qui est moins cher peut servir à une utilisation "standard" ... Après j'ai pas loin de mon travail des cadres d'une grosse boîte privée qui d'après le gérant du café d'à côté se font servir du Chivas Royal Salute 21 ans (genre 125/150 € la bouteille ici) avec du coca et des glaçons je cite "pour impressionner" leurs clients ! Tu parles....

Alors concernant les Blends moi j'aime bien:
le Monkey Shoulder un très bon rapport q/p je trouve.
le chivas 18 ans je le trouve un peu trop chère pour ce qu'il apporte.
Sinon j'ai un coup de coeur pour le whisky de grain de compass box type oak cross et asyla.

Oui, et je connais bien cette société, mais d'abord sans vouloir jouer les rabats-joie distinguons un peu les choses flogging molly par rapport à ce que tu dis si cela ne t'ennuie pas (cela peut aussi intéresser jerem13):

-Monkey Shoulder & Oak Cross sont des Blended-malts (anciennement vatted-malts) dont pas de whisky de grain dedans-par contre il y a du caramel ajouté dans le premier, pas le deuxième, etc... Ils sont très différents (le premier est produit en grandes quantités, l'autre non; différents ils le sont aromatiquement aussi...pas le temps de trop détailler).

-Chivas Regal 18 ans et Asyla sont des blended-whiskies (avec whisky de grain) complètement différents l'un de l'autre (même topo que ci dessus). On ne peut pas comparer leur prix, ni question âge, ni question quantités disponibles. C'est vrai le Chivas 18 est cher, mais je le considère comme un grand blend, à qui l'on ne peut pas demander la même chose qu'à un single-malt, pour résumer.

-Hedonism (de Compass Box) est probablement le whisky de grain (assemblage de plusieurs) que tu évoques...une approche originale et novatrice à sa sortie, il y a plus de dix ans (personne n'avait auparavant assemblé des whiskies de grain ensemble et proposé cela à la vente sans y inclure des single-malts. John Glaser s'est fait remarquer pour cela aussi.

Après c'est une question de goût...et puis le plaisir de la découverte est essentiel à mon avis, peut être est il temps de se fier à ton propre avis (par ailleurs je crois que tu es sur un autre forum très pointu-les deux demeurant subjectifs.- et trop d'informations peut dérouter). Le whisky c'est aussi une question d'envie, avec son cortège d'erreurs possibles, ou l'on apprends des choses, on est tous passé par là !