Bon, vaste sujet..Premier whisky et déception, gout métallique, l'alcool et que ça , pas savoir le boire doucement, etc, l'association whisky/coca , (alors qu'avec un rhum ambré c'est bien mieux!)non ,ne m'excommuniquez pas svp, il y a encore 3 ans je ne savais même pas ce qu'était un SINGLE-MALT !
Mon premier whisky apprécié comme tel ( cf grace à un ami à demi-écossais )
fut un blend, eh oui ( un JOHNNY WALKER, red label, plaisant mais bien léger!)et il a été suivi peu après par mon premier SINGLE-MALT qui a été le seul pendant un an, à savoir le GLENLIVET 12 ans, officiel, dont il est intéressant de constater qu'à env. 3 ans près il ne me semble que peu ressemblant à mon souvenir! Auj surclassé par d'autres SPEYSIDE , même à mon sens par ses versions 12 ans "FRENCH LIMOUSIN CASK" ( qui sera bientôt remplacée par la 15 ans meme maturation , de bonne source..) , et le 15 ans..( sans parler du 18 )
bref ,c'est quand meme pas de la merde !Mias auj je sais m'adapter aux circonstances et je ne rougis pas de boire ce SM de très bon rapport qualité ou un autre bon marché ( SCAPA 12 ans, officiel ou l'excellent ABERLOUR 16 ans Double Maturation ) etc ,donc IL FAUT BIEN COMMENCER !
et comme je dis toujours, qu'importe le flacon pourvu qu'on monte sur l'Everest !!!

Eh bien, comme pour IslayJP, grace à la collection des classic malts (double matured)qui trônait à La Scotsh House(fermée depuis)à Clermont-Ferrand, je me suis offert le premier contact gustatif avec les Islay Talisker puis Lagavulin, et là, finit les chivas et autres blends noyés sous les "rocks" gélés.
Depuis, j'ai du déguster un peu plus de 120 malts et quelques dizaines de blends agréables, et je ne suis toujours pas blazé, preuve en est ;ouverture hier au soir du JAMESON 18 ans,au nez enchanteur et à la bouche subtile de fruits et d'épices douces .
Mais que dire de surfait à propos des Longrow 90, Linkwood 87, Balvenie 1970 (gagné au Master of Malts 2003), Glen Garioch 15 ans, Inverleven
Sing.Cask 1990, Longmorn Glenlivet 12 ans, Jura Legacy( en litre il dure plus longtemps), Black Bottle 10 ans etc qui enchantent les dégustations et qui font relativiser les non amateurs.En effet, des amis n'aimant pas le whisky sont repartis de chez moi avec la ferme intention d'acheter celui qu'il venaient de déguster ...
Bon je m'étends ,
Amitiés à tous

C'est assez surprenant Maus de constater l'étendue de tes goûts...

Car entre un Longrow et un Isle of Jura... il y a comme qui dirait... un océan !!
Et un continent entre un Balvenie 1970 et un Glenlivet 12 ans !

du moins je présume car pas encore eu la chance de goûter un Balvenie 1970... en plus mon année de naissance... chanceux va !!

Steph

c'est vrai, mes gouts sont assez variés, mais j'aime gouter tout ce qui peut me surprendre
le Longrow pour sa virilité
le Jura pour sa bouche sirupeuse
le Balvenie 70...fini mais assez suave de mèmoire( mais pas ausi transsendant
que cela !! le prix est celui de la rareté, n'ais pas de regrets)
quant au Longmorn-Glenlivet 12 ans que j'avais dégotté chez Leclerc
pour 19 attend...non 29.35€, il est surprenant de rondeur
mais bien sur, je ne les déguste pas dans les mèmes conditions
le Longrow au retour d'une balade en raquette
le Jura après un gateau etc,etc ...j'ai plusieurs flacons entamés et
je suis né bien avant 1970

oui c'est le G&M, quant au reste ou as-tu lu cela ?