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Ecosse
Highlands
Clynelish
UDV -- En activité
A propos de Clynelish...
Notes de dégustation disponibles :
- Brora - 1981 - 20 ans (43 %) notenotenotenotenote- Brora - Rare Malts - 21 ans (56.9 %) notenotenotenotenote
- Brora - UNCHILL SV - 21 ans (46 %) notenotenotenotenote- Clynelish - Gordon & Macphail - 12 ans (43 %) notenotenotenotenote
- Clynelish 14 ans (46 %) notenotenotenotenote- Clynelish - 1972 Mission - 30 ans (46 %) notenotenotenotenote
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Brora - UNCHILL SV - 21 ans (46 %) notenotenotenotenote
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Type: Single malt
Catégorie: Veillée
Embout.: Signatory Vintage
Prix: De 60 à 80 Euros
Couleur = Or pale, peu brillant, trouble.
Nez = Nez fruité, alcool. Foin coupé, canne à sucre. Légèrement épicé.
Bouche = Attaque douce, caramélisé. Très doux mais qui s’oriente très vite vers le sucré/salé. Finale un peu iodée, liquoreuse.
Conclusion = Pas mal de caractère pour une version très peu tourbée voir un peu lissée.

En conclusion, une version unchill très différente du 21 Signatory non filtré dont un d'entre vous a fait un commentaire très tourbé.
Auteur: JLA3
Création: 03/05/05
Commentaires concernant cette version : notenotenotenotenote   (1 remarque)Ecrire un commentaire ]
Posté le 02/05/05
Salut JLA,

Mon appréciation perso de cette bouteille un peu un cran en dessous de la tienne :

Herbacé, légèrement tourbé, iodé? et épicé, sec, manquant de profondeur et d'originalité. Un peu décevant, j'attendais un peu plus de caractère et de typicité de cette distillerie...
note : 3

Stéphane
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