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Sujet : Comment avez-vous développé votre palais ?
Forum Public / Le monde du whisky / Comment avez-vous développé votre palais ?
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Auteur Sujet : Comment avez-vous développé votre palais ?
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 22/03/19 13:04 [Répondre ]
Chez Redbreast, il y a aussi le 12y Cask Strength (brut de fût).
C'est intéressant de le comparer avec celui réduit à 40%¨.
Avec l'expérience, on se dit que c'est malheureux de l'avoir réduit .
La seule problématique est qu'il faut que le palais soit prêt à acceuillir ce genre de breuvage...
Les premiers CS ont souvent difficile à être acceptés à leur juste valeur .
Mais à ce sujet, il ne faut pas hesiter à y ajouter quelques gouttes d'eau avec parcimonie et progressivement .
Callum

(Membre)
Posté le: 25/03/19 14:22 [Répondre ]
Oui, il faudrait que je le goûte, mais vu la différence de prix, je n'ai pas cherché à me procuré le CS car, plus difficile à trouver et je préfère encore développer mon palais pour être sur de l’apprécier.
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 26/03/19 08:38 [Répondre ]
Sage décision
Callum

(Membre)
Posté le: 03/04/19 13:54 [Répondre ]
En laissant mûrir mes goûts et après voir goûté du Oban 14 ans, du Glenlivet 18 ans et du Talisker Port Ruighe, je pense que le prochain sera un Ardbeg : Uigeadail ou Corryvreckan, qui sont tout les 2 brut de fûts.

Je note mon fort penchant pour la tourbe, et même si je souhaite goûté les whisky boisé et herbacé (faut que j'aille faire un tour du côté des lowlands et des US )
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 04/04/19 14:42 [Répondre ]
Ardbeg....çà décoiffe...rien à voir avec les précédents...
Callum

(Membre)
Posté le: 04/04/19 17:58 [Répondre ]
Oui, après avoir goûté ces whisky, je reviens toujours vers le Lagavulin 16 ans, qui pour l'instant reste mon préféré love . C'est pour ça que je vais peut-être me recentrer sur la tourbe, d'où mon choix d'Ardbeg .
Oh et j'ai vu qu'en fait, ils ne sont pas brut de fûts. Même s'ils sont à 52 et 57 °, ils sont quand même légèrement dilués pour avoir un degré constant entre les productions.

mise à jour : 04/04/19 21:11
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 10/04/19 14:38 [Répondre ]
quand on aime le Lagavulin 16y,
il est fortement intéressant de goûter le 8y de 48% pour les 200 ans de la distillerie
Callum

(Membre)
Posté le: 10/04/19 15:04 [Répondre ]
C'est pas gentil ce que tu fais

Je viens de regarder la description il à l'air vraiment pas mal. Du coup j'hésite et je risque de changer d'avis mad

Merci du conseil en tout cas, je l'ai trouvé à 65 €, on va voir pour se l'offrir le mois prochain
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 17/04/19 09:28 [Répondre ]
il faut passer la frontière...je l'ai vu dans une grande surface à 56€....
Callum

(Membre)
Posté le: 24/04/19 11:50 [Répondre ]
Merci Denis autop j'ai trouvé le magasin

Bon, je suis parti (encore) dans une autre direction. J'ai pu pour moins de 50€ acheté un Highland Park 10 ans et un Ardbeg Ten.

J'ai goûté le Ardbeg : c'est tourbé, vraiment bon, j'ai trouvé que l'on sentait pas mal la réglisse, plus sucré que Lagavulin 16 (qui reste mon préféré). Je dois le regoûté pour vraiment l'appréhender.

Possédant déjà un HP 12 je vais pouvoir comparer les 2 et j'espère pouvoir définir plus facilement ce qui le compose.

Mon prochain (fête des pères, certainement) devrait être le Lagavulin 8 ans.
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