Bonjour,

Je voudrais offrir une bouteille de whisky à un ami et je vous sollicite pour avoir des conseils (je ne m'y connais personnellement que très peu…)

C'est une personne qui préfère la tourbe, la fumée et aussi un peu le salin.
Dans sa cave, en tourbés, il y a déjà le Talisker 10ans, le Lagavulin 16ans, le Caol Ila 12 ans, le Oban 14 ans (à peu près dans cet ordre de préférence).

Je voudrais lui trouver une bouteille un peu plus haut de gamme (qu'on ne trouve pas forcément dans toutes les grandes surfaces, mais à un prix non excessif, disons dans les 70 euros), avec comme caractéristiques les goûts ci dessus; plus une finale longue et une texture huileuse.

Après quelques recherches j'ai pensé au Ardbeg Uigeadail; est ce que c'est un bon choix ?
Voyez vous d'autres bouteilles qui peuvent correspondre à ce que je cherche ?

Merci beaucoup à tous ceux qui pourront m'aider !!

Effectivement, une demande ainsi bien documentée, ça fait d'autant plus plaisir que c'est rarissime.

Et oui, l'Ardbeg Uigeadail est un bon choix, tout comme le Corryvreckanet l'Airigh Nam Beist (si vous arrivez à les trouver).

Pour rester sur l'ile d'Islay:

Côté Lagavulin, il y a le Distiller's Edition et 12 ans CS.

Chez Laphroaig, tout est bon, et on doit trouver assez facilement le 10 ans et le CS.

On peut aussi aller sans risque chez Caol Ila (12 ans, 18 ans, ...) ou Port Askaig (qui sont des Caol Ila sous un autre nom).

Kilchoman qui, bien qu'étant une jeune distillerie propose des choses pas mal du tout.

Port Charlotte, qui est uen version torubée de Bruichladdich.

J'éviterais les Bunnahabain tourbés qui ont un profil très ... particulier.

Enfin, bien évidemment Bowmore. Peut-être pas dans les versions standard (encore que) Surf/Legend/12 ans/15ans, mais un 15 Mariner porte très bien son nom. Le laimrig a eu une excellente presse l'année dernière. Les Tempest sont aussi dignes d'intérêt.

Si on cherche ailleurs que sur l'ile d'Islay:

Talisker, bien sur, est la première distillerie qui vient à l'esprit. Là aussi, peu de risque de se tromper. Le Storm, le Distiller Edition, le 18 ans, le 57 North, le 175 annuversary, ... tout est bon.

Ledaig, qui ne cesse de surprendre dans le bons sens ces dernières années.

Longrow, l'expression tourbée de la distillerie Springbank, même si dans ce cas, la tourbe est moins évidente, s'exprime d'une façon très différentes des exemples précédent.

Ardmore fait aussi des très beau whisky, mais d'une part, ce n'est pas une distillerie "maritime", et d'autre part, sa tourbe s'exprime assez souvent sur des notes fermières qui peuvent en pas plaire.

Enfin, certains citent Highland Park comme whisky tourbé, mais pour ma part, je n'en ai jamais trouvé dans tous ceux que j'ai pu goûter, alors que de la fumée, oui, y'en a assez souvent. Ceci dit, je trouve que cette distillerie à énormément perdu en qualité et en richesse de profil ces dernières années.

Re-bonjour et merci pour vos réponses !

L'Ardbeg Uigeadail est donc une bonne idée; je vais sûrement rester là dessus;
Dans tout ce que vous avez cité je retiens aussi le Laphroaig, particulièrement la version Cask Strengh qui a l'air très bien.
Le Caol Ila 18 ans me plaît aussi mais j'ai peur qu'il ne dépasse un peu mon budget.

Il ne me reste plus qu'à aller faire un tour chez le caviste en espérant trouver ces bouteilles!

Merci pour vos conseils!

Hello Anne59,
Au niveau des choix, il me semble qu'il y a de quoi faire son bonheur,
Par contre, ce n'est pas toujours évident de trouver ces bouteilles .
Il y a certaines grandes surfaces qui ont encore un peu de stock des promos de fin d'année .
Bon, j'ai bien vu de l'Ardbeg 10 ans, mais si on veut mettre un budget plus élevé et monter et en gamme, il n'est pas indiqué .
Donc si les recherches ne sont pas fructueuses, il faudra se diriger vers les cavistes, par contre, chez eux, les prix sont généralement plus élevés .

Je n'y pense que maintenant, mais il y aune autre alternative qui remplirait le cahier des charges en ajoutant une touche d'originalité et d'exotisme, c'est d'aller voir du côté du Japon.
Un Nikka From The Barrel ou un Nikka Pure Malt White ne peuvent que combler un amateur de tourbe, et ça rentre à l'aise dans la budget.