Note de dégustation proposée par Amor57 le 12/11/2006

Distillerie ou marque : Mortlach
Nom de la version :
Age : 37
Alcool : 45
Identifiant de version : 1968-2006 Private collection
Embouteillage : Gordon & Macphail
Catégorie : Veillee
Ordre de prix : 250
Descriptif : Le nez est doux et marqué, gras, onctueux, très complexe, très riche. Immédiatement on sent le cuir et le sherry, puis les agrumes, le cacao, la banane. On passerait des heures à le humer. Ensuite : le bois, le pin, l'herbe, un soupçon de fumé. L'attaque en bouche est nette et douce. Un ensemble toujours aussi complexe à base de sherry, d'amertume et de fruits. La finale est très longue, légèrement amère, fruitée sur la framboise, avec du bois, de la vanille, de la réglisse. C'est un ensemble magnifique, cohérent et enchanteur. J'adore. Sans doute un des meilleurs whiskies que j'ai dégustés à ce jour. 97/100
Note : 5