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Sujet : Création d'un club d'amateur
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Auteur Sujet : Création d'un club d'amateur
weed21

(Membre)
Posté le: 27/12/05 21:15, dernier message le : 04/04/06 [Répondre ]
Bonjour
je désire créer avec quelques amis amateurs, un petit club informel pour déguster et parler whisky.
j'envisage une dizaine de personnes maxi, pour une dégustation une fois par mois. Mon idée est de mettre une mise de départ de 30 euros par personne pour acheter au départ 5 ou 6 bouteilles entre 30 et 40 euros la bouteille.
Ensuite, on met 15 euros par mois chacun pour acheter d'autre bouteilles . ce système nous permettra de pouvoir gouter à des bouteilles d'un prix que nous ne mettrions pas individuellement.
j'ai plusieurs questions à vous poser.
- Qu'est ce que vous conseillez comme Whisky pour commencer ?
- Quelle progression dans le choix? par région? par age? ...
- Combien de Whisky goutez vous par soirée?
- dégustation avant le repas ou après? Moi je verrai ça le soir, tranquille après un repas pas trop lourd.
- Que mangez vous avec ?
- alcootest en sortant?
- Quelle dose par verre?
- Existe-il des coffrets d'arômes spécifiques au Whisky?

Voila déjà de quoi alimenter la discussion. J'aurai sûrement d'autres questions qui me viendront à l'esprit au cours du débat.
a part ça, y a-t-il des amateurs de la région de Dijon sur le forum?
merci pour vos avis éclairés.
antoine
puis aux amandes
(Membre)
Posté le: 28/12/05 20:07 [Répondre ]
ce que tu ne dois pas oublier, c'est de faire attention sur "les statuts" de ton club.....
weed21

(Membre)
Posté le: 29/12/05 10:35 [Répondre ]
Comme je l'ai mis dans mon post, c'est un club informel. Pas d'assoc loi 1901 ni de statuts. Juste une réunion de copains.
Peut-^tre plus tard on formalisera tout ça

denis
antoine
puis aux amandes
(Membre)
Posté le: 29/12/05 16:47 [Répondre ]
tu fais très bien alors..je te mail ..
vince
à votre santé
(Membre)
Posté le: 29/12/05 20:01 [Répondre ]
enfin quelqu'un sur dijon
je desesperais depuis plus d'un an et demi et voila que tout arrive
c'est donc avec plaisir que je suis pret à participer à ce club weed21
tu dois avoir acces à mon mail pour que l'on prenne contact, j'ai quelques amis que cela interesse aussi

à bientot
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 04/04/06 14:59 [Répondre ]
bonjour,
ayant participé à maintes dégustations et étant partant pour d'autres...
si je peux vous conseiller,

-pour commencer je vous conseille de prendre des bouteilles connues
mais dans leurs meilleurs millésimes, si je peux dire
par exemple le 10y chez Arberg
le 15y solera reserve de Glenfiddich
le 15y ou 17y de chez Glenfarclas...
enfin prendre maximum 6 bouteilles/ dégust.
3 ou 4 pour les plus chères
si possible une représentant chaque région
de mettre des bouteilles d'eau pour se rincer le palais entre différentes bout. et pour ajouter quelques gouttes pour faire sortir certains aromes des whiskoes à haut degré d'alcool
évidement après un bon repas avnt est préférable, il est à déconseiller une dégust.l'estomac vide...
on peut manger du pain, parfois un morceau de chocolat
je vous conseille également de prendre les transports en commun ou de se faire conduire et rechercher après la dégust.
le tout étant de connaitre les limites de son palais et ses propres limites !! personnellement après avoir goutés 15 à 20 maxi, mon palais est saturé .
en coupant avec de l'eau, on peut en boire plus, évidement
des "verticales" sont appréciées
et pour les doses, maximum 3-4cl/verre
si on aime, on peut toujours s'en reservir après
voilà
bonne dégust.

Denis

mise à jour : 05/04/06 14:03
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 04/04/06 15:11 [Répondre ]
je suis à la recherche d'un club Belge ou Francais
dans la région de Nivelles/Soignies/Braine-le-comte chez moi
ou dans la région de Maubeuge/Valenciennes pour la France

MAIS...
si je n'en trouve pas, j'envisage de créer un cercle de dégustation entres passionnés .
j'attends vos réponses...
merci

Denis

mise à jour : 05/04/06 13:46
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