Distillerie ou marque : Clynelish
Nom de la version : officielle
Age : 14 ans
Voltage : 46°
Région : Northern Highlands
Embouteillage : « Officiel »
Catégorie : résolument apéritif
Ordre de prix : 45 euros
Descriptif :
Un nez qui incite au voyage, mais pas une croisière tranquille sur la méditerranée, plutôt un trajet qui s'annonce mouvementé et plein de surprises sur l'océan entre les îles écossaises sombres, par temps orageux...
Personnellement si je devais le rapprocher d'un autre malt, ce serait le Bowmore 12 ans, bien plus qu'un highlander. (je précise que cette distillerie se trouve en bord de côte nord-ouest des Highlands). intensément salé, ou plutôt salin. moins iodé toutefois que Bowmore à mon goût, et très peu tourbé. par contre très herbacé et épicé, vraiment original. Mais je le trouve relativement unidimensionnel et il lui manque un petit qqe chose pour être dans mon palmarès des whiskies, ce qui explique la note moyenne que je lui mets. L'aération a fait son oeuvre, puisque cela fait plus de 6 mois que j'ai cette bouteille et qu'il n'en reste plus qu'un tiers, et je l'ai trouvé assez proche de mon dernier souvenir.
Je le conseille néanmoins à tous les amateurs de whiskies salins/épicés.
Note : 3,5:

Pour info amusante, Michael Jackson lui trouve carrément un goût moutardé, et le conseille en accompagnement de rosbeef... donc avis à ceux qui partent bientôt (le printemps n'est plus si loin) pique-niquer !

P.S. : Fred, je me suis permis d'ajouter le critère "Région" dans la fiche, qui me semble une notion importante.

Version intégrée ici : Clynelish 14 ans (46 %)

Il n'y a pas de critère "région" dans ma base, mais je pense l'ajouter dans un future proche. Merci.

C'est vrai que trouver du clynelish n'est pas des plus faciles.

Mais j'ai la chance d'avoir le Clynelish 14 ans officiel 46° et le clynelish 14 ans SV 46° non filtré à froid. Et ça c'est une sacré occase pour comparer un whisky "commercial" d'un whisky d'embouteilleur indépendant et ainsi se rendre compte du filtrage à froid.