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Sujet : Glendronach 12 ans ?
Forum Public / Le single malt / Glendronach 12 ans ?
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Auteur Sujet : Glendronach 12 ans ?
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 11/01/05 10:53 [Répondre ]
Le 15 ans est également massivement dominé par le sherry ! Il développe des saveurs et des parfums très riches, ronds et lourds ... Mais je ne pense pas que le 12 ans doit avoir la même maturation. Rien que la couleur laisse présager un whisky moins puissant. A moins qu'ils aient forcé sur le caramel avec le 15 ans, c'est toujours possible

Perso, je trouve le 15 ans assez relaxant et très agréable quoique manquant un peu de finesse. C'est plutôt un whisky tout terrain qui ne demande pas une attention particulière pour devenir sympa. C'est assez rare.

Il me semble quand même que c'est la bouteille qui est descendu le plus vite de ma collection. Cette version est parfaite pour faire découvrir à des "novices" ce que peut être un whisky avec du goût et qu'on hésite à sortir le Lagavulin trop "violent".

bwalezak>
Tout un rayon de Glendronach 15 ans ... il est chouette ton "pays"
Slainthe

(Membre)
Posté le: 11/01/05 20:13 [Répondre ]
Le 12 ans est assez original dans la mesure où il a passé 11,5 ans dans des fûts de sherry, et subi une finition en fût de bourbon.
C'est souvent l'inverse qui se passe
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 11/01/05 22:45 [Répondre ]
Bonjour Slainthe, merci pour ce complément d'information. Je vois sur ton site que tu as attribué la même note au 15 ans et 12 ans, ce qui est de bonne augure pour le 12 ans. Par contre, il semble quand même bien différent du 15 ans. Si je veux remplacer ma bouteille de 15 ans, il faudra que je trouve ... un 15 ans

Au fait, bonne année !
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