Quelle est votre expérience des whiskies japonais ?

personnellement je n'en ai goûté à ce jour qu'une bouteille : un Yoichi 15 ans - 45°, que j'avais trouvé (une dizaine de bottles seulement !) chez Auchan il y a 2/3 ans pour 40 euros environ à peine.

excellent, tourbé, légèrement fruité, végétal/floral, plutôt rond et harmonieux.

depuis il me tarde d'en goûter d'autres, hélas on en trouve très difficilement et à LMDW ils abusent sérieusement côté prix (ex. le fameux Yoichi 15 ans est à 90 euros et des poussières !, et le moindre 12 ans d'âge à plus de 60 euros

en avez-vous goûtés ?

Stéphane

Moi oui, j'en est goûter au moins 3 different,je les trouves très largement corrects, il ne faut pas tout de suite aller les comparer à des islay même si ils ont un goût de fumer!!!

Dépoussiérons un peu ce topic

Ca fait déjà pas mal de temps, que je voulais gouter un whisky japonais.

Je pensais prendre un Nikka Pure Malt Black mais je viens de voir, chez qui vous savez, un single malt japonais pour une fois à un prix plus abordable (pas la soixantaine d'euros minimum qu'il faut habituellement débourser pour un single malt japonais) : Suntory 10ans Yamazaki 40%.

D'après vous, lequel des 2 serait le plus adapté à la découverte du whisky nippon? Je pencherais pour le Nikka Black (même si c'est un pure malt) mais si quelqu'un a déjà gouté le Yamazaki, j'aimerais bien connaitre votre avis sur ce breuvage.

Merci

Tophe, tu l'as déjà gouté ce Yamazaki?

C'est le "par son caractère souple et accessible" dans la description du Yamazaki qui me fesait privilégier l'achat du Nikka. Je l'avais pris dans le sens "whisky assez plat, léger" (dans le style Cardhu 12ans) : ahh les effets de la fièvre sans doute

Mais en regardant les commentaires de dégustations -dans un meilleur état que hier soir, atchoum!- c'est vrai qu'il a l'air pas mal. Et le "par son caractère souple et accessible" devient même un avantage pour un novice comme moi...ca sera plus facile de déterminer les différents aromes

Cote d'achat actuelle : Yamazaki 60 - Nikka Black 40

D'autres avis?

Moi je sais pas... mais ce Yamazaki 10 ans ne me semble pas grandiose (n'oublions pas qu'il coûte plus de 40 euros si je me souviens bien).

IL y a récemment eu des dégustations gratuites de ce whisky organisées chez de nombreux cavistes français, plusieurs personnes en ont profité pour le goûter et donner leur opinion sur divers forums, et ce qu'il en est ressorti, du moins pour ce que j'en ai interprété, c'est que ce n'était pas un mauvais whisky, mais bon il n'avait rien d'exceptionnel non plus. légèrement floral/fruité, mi doux mi-sec, corps moyen, finale assez brève...
A lire leur description, j'avais plutôt l'impression qu'ils évoquaient un Scotch ultra classique trouvé dans un rayon de GMS pour environ 20 euros...

Moi aussi je suis très intéressé par les whiskies japonais, et j'espère m'en acheter prochainement un ou deux, mais je ne crois pas que j'opterais pour celui-ci.
Même s'ils sont beaucoup plus chers, je crois qu'il est utile de taper dans les 15 ans+ pour obtenir qqe chose de bcp plus "goûtu" et typique.
Le Yamazaki 18 ans par exemple m'a l'air bcp plus intéressant.

Mais ce n'est que mon avis of course

Steph