Bonsoir à tous je suis tenté par l'achat d'un Hibiki 12 ans. Si quelqu'un à déjà goûté, merci de me donner vos avis ... Pour info j'ai un YOICHI Non Age 43% , un NIKKA From the Barrel 51,4% et un Hakushu 12 ans. Ma préférence va sans hésiter vers ce dernier ! merci bien pour vos avis !

De mon point de vue, le 12 ans est un bon blend, mais pas un des meilleurs Hibiki (le 21 non plus à mon avis), car sa conception (ce que j'en comprends je veux dire + ce que je sais), n'est pas la même que pour le 17 ans d'âge (qui reste la référence parmi ce qui est abordable-le 30 ans a raflé les meilleurs prix, mais il est bien trop cher). Il y a une certaine astringence et des notes aromatiques atypiques provenant apparemment de l'affinage en fûts d'eau de vie de prune japonaise...ou de l'utilisation pour partie de fûts neufs, ou encore d'autres facteurs restant à déterminer...Je ne peux non plus le comparer aux single-malts que tu cites...en plus le Hakushu 12 ans est vraiment particulier aussi, très fin et subtil.

Peut être devrais tu essayer les autres blends de Nikka...