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Sujet : 3 jours Edimburg
Forum Public / Le monde du whisky / 3 jours Edimburg
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Auteur Sujet : 3 jours Edimburg
Benoit_k2

(Membre)
Posté le: 23/09/12 23:16, dernier message le : 13/10/12 [Répondre ]
Hello,
Je pars 3 jours avec 2 amis à Édimbourg du 6 au 8 octobre.

Je suis preneur de toutes proposition de visite.

Nous aimerions visiter une distillerie, quitte à louer une voiture (ce qui semble inévitable), mais laquelle constitue le meilleur plan : ratio km/plaisir de visite?

Avez-vous un itinéraire type sur 3 jours sachant que l'on dort les 2 nuit à Édimbourg.

Merci de vos retours,

Benoît

Ps : après quelques recherches sur le forum je n'ai pas trouver complètement ces infos.
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 24/09/12 12:25 [Répondre ]
Hello Benoit,
n'ayant jamais fait de circuit par là (eh oui je sais shame on me ), je ne suis pas le mieux placé pour te conseiller (sur l'autre forum tu trouveras sans doute plus de conseils pratiques), mais d'autres forumeurs qui vont sur les deux seront sans doute plus à même de te renseigner, j'en suis certain !

Cependant, je peux déjà te donner des indications basiques, en me référant à mes guides de whisky ou à des sites internets spécifiques.

1/ En librairie (y en a pas mal à la Fnac en ce moment) tu peux trouver le guide
"Whiskies du Monde" (editions Prisma env. 28 €) rédigé sous la direction de Charles Maclean...ex. page 94-95 (route du Speyside), ou si tu as le Whisky Magazine N°39 (Juillet/Août 2010) sur le même sujet.

2/ Sur la toile :
http://www.edinburghguide.com/ (généraliste, mais on ne sait jamais)
http://international.visitscotland.com/fr/ (idem)
http://www.scotlandwhisky.com/distilleries/ (le mieux pour planifier ses visites
de distillerie, avec prix entrée, coordonnées, etc...)
ex. pages à visiter en priorité pile sur ton sujet :
http://www.scotlandwhisky.com/plan-your-visit/distilleriesnearedinburgh/
Egalement :
http://www.maltwhiskytrail.com/pages/view/the-trail (tout sur les distilleries
du Speyside)

Sachant que la "règle" implicite pour un bon accueil, une fois son planning effectué (avec la certitude que la distillerie a bien des visites possibles à ce moment là et qu'elle est "opérative", car c'est plus sympa quand ça marche et qu'elle n'est pas en repos) c'est mieux de téléphoner quelques jours avant pour réserver une visite et voir quelles types de visites sont possibles et leur prix (rapides, approfondies-parfois très chère, et pas forcément avec dégust. sympa dans les chais, VIP, etc..chacune à ses dénominations et usages).

Après faut voir ce que vous pensez avoir le temps de faire (ex si vous logez à Edinburgh tous les soirs, c'est ptet pas le mieux de faire un trip dans le Speyside qui n'est pas tout près. Mais est ce que vous vous contenteriez des distilleries avoisinantes, comme GLENKINCHIE (la plus près d'Edinburgh), AUCHENTOSHAN & GLENGOYNE pas très loin de Glasgow, ou en remontant un peu au dessus DEASNTON, TULLIBARDINE, puis ABERFELDY, BLAIR ATHOL, EDRADOUR, ou The GLENROTHES (difficile de décrocher une visite pour cette dernière, mais pas impossible) ?- à vérifier si toutes font des visites en ce moment...ou tout court).

*à ne pas négliger aussi à Edinburgh, le "Scotch Whisky Experience" center :
http://www.scotlandwhisky.com/distilleries/lowlands/Scotch
http://www.scotchwhiskyexperience.co.uk/

* et bien sûr les pubs pour tester pas trop cher de bons drams parfois rares (voici celui qui semble recueillir le plus de suffrages, d'après plusieurs amis et forumeurs qui me l'ont confirmé après visite, le "BOW BAR" à Edinburgh)
https://sites.google.com/site/thebowbar/ (photos de quelques uns de leurs whiskies-bar nommé meilleur bar à whiskies à plusieurs reprises)
http://www.undiscoveredscotland.co.uk/edinburgh/pubguide/bowbar.html
https://plus.google.com/110882423509780880371/about?gl=fr&hl=fr (avec plan)

mise à jour : 24/09/12 17:40
flogging_molly
Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable.
(Membre)
Posté le: 24/09/12 14:55 [Répondre ]
Hélas Je ne pourrai pas t'en dire plus que mon week end à Edimbourg (qu'on as pas mal discuté).
Je compte sur toi pour me faire un petit résumé à ton retour et qui sais ramener une trouvaille bientot mad
Benoit_k2

(Membre)
Posté le: 26/09/12 20:07 [Répondre ]
@Jeremy : yep j'ai déjà pris notes de ton retour .

@Corto : Merci pour tous ces liens, notamment ceux sur les distilleries à proximité d’Édimbourg, top.

En croisant les différentes infos nous allons opter pour une visite de distillerie le samedi aprem en louant une voiture directement à l'aéroport ; nous hésitons entre Tullibardine ou Glengoyne, la seconde étant à priori plus intéressante. Je vais checker leur site internet.
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 26/09/12 22:24 [Répondre ]
De rien Benoit...
Si tu optes pour GLENGOYNE, regardes cette vidéo (voire les autres de cette série faite avec Charles Maclean) cela peut être intéressant, car on y voit des séries limitées-des single-casks choisis par des membres du staff de la distillerie-qui ont l'air pas mal du tout (leur prix peut être élevé par contre, et je ne peux dire si elles sont encore dispos, la vidéo date de 2011).
http://www.youtube.com/watch?v=3L-HLreTcuE&feature=relmfu

Par ailleurs j'ai eu la chance de déguster via un ami une version limitée que j'ai trouvée assez remarquable (tant pis j'en parle ici), peut être est elle dispo à prix raisonnable à la distillerie, qui sait, la voilà :
http://www.royalmilewhiskies.com/product.asp?pf_id=2600000001950

PS si les 12 et 17 ans en édition régulière peuvent être un peu décevants dans les batches récents, le 21 ans en revanche semble être le plus intéressant de ces éditions courantes. Ne le ratez pas en dégustation...

mise à jour : 27/09/12 12:36
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 27/09/12 00:39 [Répondre ]
Chez Glengoyne, j'ai particulièrement apprécié le 12y cask strength de 57,2% et le Scottish Oak de 43%
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 27/09/12 12:33 [Répondre ]
ça nous fait donc au moins 3 ou 4 trucs à tester ! (sinon pour les éditions spéciales dont je parlais, certaines sont chroniquées sur le site de Serge).
Benoit_k2

(Membre)
Posté le: 06/10/12 08:17 [Répondre ]
Décollage ce matin pour Edimbourg, puis direction Glengoyne cet aprèsmidi!
See you.
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 06/10/12 10:37 [Répondre ]
fais de bons achats
flogging_molly
Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable.
(Membre)
Posté le: 06/10/12 13:17 [Répondre ]
profite protite profite
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