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| Sujet : Isle of Jura 10 ans (40 %) | |
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Forum Public / Vos proposition de notes de dégustation / Isle of Jura 10 ans (40 %) - Vous devez être identifié pour ajouter un message dans ce sujet |
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| Auteur | Sujet : Isle of Jura 10 ans (40 %) | |||
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Nico Nico_Skye (Membre) |
Posté le: 16/01/11 20:52, dernier message le : 25/12/11 [Répondre ] Note de dégustation proposée par Nico le 16/01/2011
Distillerie ou marque : Jura Nom de la version : Isle of Jura Age : 10 Alcool : 40 Identifiant de version : Embouteillage : Officiel Catégorie : Cordial Ordre de prix : 2535 Descriptif : Bonjour à tous, Voici mon avis sur le Jura 10 ans. Bouteille achetée et ouverte début décembre 2010. Impressions lors des toutes premières dégustations: Nez : très frais, légèrement fruité, fougère / sous-bois et vanille Bouche : frais / marin, légèrement boisé, non tourbé Après un mois la bouche a perdu de sa ''complexité''. Seuls dominaient la vanille et le boisé. Ce qui se retrouvait aussi au nez. Un mois et demi après l'ouverture et bouteille au 1/3 pleine, grosse déception! Le nez me fait penser aux agrumes, plus particulièrement à de la Caipirinha dont je ne raffole pas. La bouche quand à elle est devenue ''piquante'', voir un peu agressive et a perdu ses aromes du début. Je voulais sortir de mes standards et je suis déçu par ce Jura 10 ans. Les premières impressions étaient bonnes mais par la suite ça c'est dégradé. Le Jura 10 ans est un whisky jeune, mais jamais auparavant un whisky ne m'avait donné cette impression de dégradation dans le temps. C'est pourquoi je lui mets un 2/5. Note : 2 |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 25/01/11 13:48 [Répondre ] c'est une version manquant d'intérêt, le Superstition est préférable
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Esquibien (Membre) |
Posté le: 27/02/11 15:57 [Répondre ] Moi aussi j'ai été déçu....
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ericdu29 (Membre) |
Posté le: 02/03/11 23:29 [Répondre ] Bonjour à tous
je suis un petit nouveau sur le forum, c'est d'ailleurs mon premier message: J'avais acheté une bouteille de Jura 10 ans en Espagne au cours de mes vacances cela fera 1 an en avril. C'est la version en 1 litre comme on trouve beaucoup chez les espagnols . Au début j'ai plutot aimé les premiers verres. Puis j'ai trouvé que le whisky changeait en gout...Je me suis demandé si cela venait de moi...Actuellement, 1 an après, la bouteille est au tiers pleine et je n'en bois plus. Je la réserve aux amateurs de coca....ou aux non amateurs de whisky. Décevant.  |
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Dede "I can resist anything but temptation." O.Wilde (Membre) |
Posté le: 16/03/11 21:07 [Répondre ] Salut Eric,
ce qui t'arrive est courant : le whisky évolue une fois la bouteille ouverte (dans la bouteille fermée aussi, mais c'est une autre histoire). Les whiskies tourbés en particulier peuvent se dégrader assez vite. La dégradation est d'autant plus rapide que le volume d'air est important. Il ne faut donc pas trop attendre une fois la bouteille bien entamée (en gros, à partir de la moitié). |
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CortoMalte Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide (Membre) |
Posté le: 17/03/11 00:51 [Répondre ] Tout à fait d'accord avec SINGLE-MALT....(le SUPERSTITION le surpasse, de loin). J'ajoute une autre option...le 16 ans d'âge officiel, excellent, assez subtil.
mise à jour : 17/03/11 00:52 |
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 18/10/11 21:07 [Répondre ] |
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baladin33 pat (Membre) |
Posté le: 25/12/11 11:29 [Répondre ] Bonjour
Assez d,accord sur ton analyse ' le10 ans est peu agréable par contre le 16ans est particulierement mieux et durable |
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