Bonjour Hédon,

Le Laphroaig 10 ans et Caol Ila 12 ans sont déjà deux "costauds" de l'île d'islay ! Si tu apprécies cette force, il me semble assez normal que le Highland park te semble bien calme Naturellemnt, il n'y en a pas un meilleur que l'autre dans l'absolue, tu es le seul maître à bord, c'est à toi de nous dire celui que tu places au dessus. Maintenant, je sais par expérience que le Highland park réserve des surprises mais peut être capricieux à les révéler. J'ai surtout constaté le phénomène sur le 18 ans, qui demande de l'attention. On est magnifiquement récompensé, mais c'est souvent frustrant. Il est également possible que le Highland Park 12 ans produit maintenant soit moins puissant qu'autrefois (mon dernier HP remonte à longtemps !), mais il ne s'exprime pas avec la même force que le Caol ou le Laphroaig de toute façon. Parmis les bouteilles non ouverte de ma "collection", il y a un HP 12 and et un 18 ans.

Pour ce qui est de l'Ardbeg et du Lagavulin, Tu vas être complètement dans la même violence que le Laphroaig, avec des nuances bien difficiles à distinguer. Par contre, tu risques de payer le Lagavulin bien cher par rapport à ce qu'il a été.

Enfin, j'ai des bons souvenirs de ma bouteille de Auchentoshan 12 ans. Tout en douceur et en nuances, il fonctionnait bien même par temps assez chaud. Tu trouveras ici des francs adorateurs du style Low Land ! Mais il est vrai que le style est assez peu représenté maintenant.

Bonne dégustation !

Et même à 40 Euros ... je l'ai connu à 30 Euros ...