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| Sujet : Les bouchons | |
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| Il y a en tout 78 visiteurs en ligne :: 78 inconnus et 0 membre. | |
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| Auteur | Sujet : Les bouchons | |||
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 04/09/07 09:28 [Répondre ] Bowmort13, ton humour est à un degré qui me dépasse. Je laisse tomber ...
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 04/09/07 10:23 [Répondre ] Je partage l'avis d'Amor57, j'ai du mal à te suivre
 Tu as ton avis sur la question, OK. Armor prend le temps d'argumenter son avis basé sur son expérience et ses connaissances. Il présente également son avis, ce n'est pas la parole du christ ! C'est l'échange et le croisement d'informations qui est important ! Tu travailles beaucoup sur la provoque, pourquoi pas, mais comprend bien que tes propos peuvent être mal interprétés. Je ne suis pas contre la rigolade, mais je préfère quand tout le monde rigole de bon coeur ...  Bon, on se sert la main et je remets la balle en jeu ! |
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 04/09/07 10:32 [Répondre ] Merci Fred de cette parole pleine de bon sens
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Bowmort13 (Membre) |
Posté le: 04/09/07 12:45 [Répondre ] D'accord comme ça... Aller trop loin dans l'humour est pardonnable, du moment que l'intention est bonne.
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 04/09/07 14:21 [Répondre ] Ouaip !!
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Bowmort13 (Membre) |
Posté le: 05/09/07 00:40 [Répondre ] J'ai commencé à "consommer" une bouteille refermée chaque soir avec un bouchon caoutchouc à "vide d'air", en plus celui-ci sentait encore le vin malgré un bon nettoyage... Quand on actionne la pompe une fumée se forme ds le flacon, puis le whisky se "soulève"
 ... A chaque réouverture aucun doute pour moi, le vide préserve les arômes du produit. Après l'asphyxie qu'il a subi, le breuvage met environ une minute à se réveiller, à reprendre corps... Essayez  J'en arrive à penser que tu as raison, Amor, le bouchon vis est préférable au bouchon liège. Mais que l'idéal serait le sous-vide... Le whisky pourrrait être embouteillé à chaud comme les conserves dans leur bocal, parce qu'il est vrai que le verre n'apporte rien, et que l'air vicié de la plupart de nos villes non plus... mise à jour : 05/09/07 01:48 |
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ardbeg le béotien (Membre) |
Posté le: 05/09/07 05:59 [Répondre ] l'idéal serait le sous-vide... ça existe déjà !! j'ai écrit quelque part ailleurs sur ce site qu'il existe en Espagne du whisky (du blended scotch 3 ans d'age) vendu en cubi de 3 litres, donc sous vide. Je ne me souviens plus du nom (un "Glen quelque chose" totalement inconnu) mais à l'occasion, je prendrais des notes |
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Bowmort13 (Membre) |
Posté le: 05/09/07 14:50 [Répondre ] Non, merci !... 3 ans d'âge est à la limite du minimum légal afin de pouvoir s'appeler "whisky"...
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Steph (Membre) |
Posté le: 05/09/07 16:44 [Répondre ] En effet, je ne vois pas trop non plus où est l'humour dans une phrase commençant par "tu me fais chier"!
 Le forum de Fred est du genre "very very cool", si tu veux te frotter à quelques caractères plus trempés Bowmort, je te conseille d'aller faire un tour sur le forum de Jean-Marie Putz (whisky-distilleries.info) Sinon juste pour dire que je ne suis pas du tout d'accord avec ce que tu dis concernant le fait qu'une bouteille de vin une fois ouverte doit se consommer le jour même. Et heureusement car sinon je serais raide saoûl la moitié de chaque journée! et mon compte en banque se viderait 6 ou 7 fois plus vite! J'aime le vin et les spiritueux, notamment les accomoder avec les mets, mais chez moi j'en bois pratiquement tout le temps tout seul, sauf certains weekends en famille ou soirées avec des potes car ma future épouse n'en boit que rarement. Donc j'ai tout le temps des bouteilles ouvertes que j'essaye certes de ne pas mettre 1 mois à finir, mais bon la plupart du temps je les garde au moins une semaine. S'il est vrai que c'est assez risqué pour certains vins (grands crus de rouge surtout âgés), pour la plupart d'entre eux, notamment les blancs, cela ne pose pas de grave problème s'ils sont conservés quelques jours au frais (frigo ou cave à 12°)... Mais là aussi ce n'est que mon avis, en espérant qu'il ne te fera pas "trop chier" Pour ce qui est de l'oxydation de spiritueux, j'ai tellement vu de whiskies "radicalement changer" en l'espace de quelques jours parfois à peine après leur ouverture que je ne peux que te conseiller de faire d'autres expériences en la matière, puisqu'a priori en plus tu adores ça. Par exemple avec un Lagavulin 12 ans bdf special release, qu'on trouve chez les magasins Nicolas. Hume le et goûte le juste à l'ouverture, puis recommence quelques jours plus tard... pour moi presque toute la magie fumée/fruitée, salée/sucrée de l'ouverture disparaît pour laisser surtout la place à des notes d'agrumes acides qui désolent mon estomac... Stephane |
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Bowmort13 (Membre) |
Posté le: 05/09/07 18:44 [Répondre ] Dites-donc on va pas y passer la Noël, non ?... Après Denis, Fred et maintenant toi, qui va se mettre encore à me "prendre à parti" ?... J'ai quelques mots avec un membre, le différent se règle entre NOUS DEUX et j'ai horreur que les autres viennent nous tourner autour en faisant chacun son petit commentaire, comme ces peigne-culs qui provoquent des bouchons en ralentissant sur les lieux d'un accident. Si ce forum est comme "tous les autres" alors je prèfère ne pas revenir... Je cherche pas à me "frotter" avec qui que ce soit, j'aime pas qu'on me prenne "de haut" en ayant l'air de me faire la leçon. Vous aimez ça, vous ?
Vous mélangez tout, comme toi Steph, qui omets le fait que j'ai parlé d'une bouteille de VIN, buvable seulement le jour-même... Ton message serait sympa et j'enchaînerais bien sur la conversation si seulement il n'était pas entrecoupé de traits d'esprit faisant référence à mes posts précédents (remarque que je ne te "cite" pas, ce dont j'ai horreur également)... Je sens que ça se gâte alors j'arrête là, du moins pour le moment... Allez salut... |
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 05/09/07 21:16 [Répondre ] No comment Steph. Ça me rappelle un épisode gomi ... et puis je crois que tu dois avoir d'autres choses à penser en cette période !
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