Encore de quoi se pourlècher les babines...

-Highland Park 8y The Mac Phail's 40%

histoire de se préparer le palais...
du sherry mais finale courte...sans côte

-Longmorn 90/05 Berry Bros & Rudd 46%
fruité, du sherry, légèrement agressif, finale longue 77/100 (côte moyenne de dix personnes : 80 )

-Inchgower 68/05 Duncan Taylor 46,3% 36y
raisin, (du tonneau...) de la menthe...à la limite, du chewing-gum
bourbon...assez étonant 80/100 (84,5)

-Port Ellen 82/07 Dewar Rattray 57,8% 24y
de la tourbe, du sherry... typé Port Ellen... 79/100 (90,5)

-Glenglassaugh 67/06 Signatory Vintage 59,3% 38y
fruité, boisé, puissant, du bacon (fumé) 90/100 (91)

-Caperdonich 68/06 M&H cask selection 49,5%
du caramel, de la vanille,légère odeur particulière de produits(dont je ne cite pas) gras, sherry, fruits secs, évolué,complexe 90/100 (90,4)

-Vanilla Sky (Lagavulin) 92/06 The Whisky Fair 53%
boisé, gras, frais, typé Laga 82/100 (89)