cher Whiskygalore,

j'ai moi même visité la distillerie Glenfiddich en mars 204. En ce qui me concerne, j'ai pu acéder à tous les secteurs de la distillerie sauf à la chaine de mise en bouteille que nous avons aperçu par le dessus et à travers une vitre je crois.
J'ai également pu visiter la distillerie de Glen Moray à Elgin et celle de Glenfarclas prés D'Aberlour. Chacune de ces visites m'a parue trés complète (il ets vrai que c'était un voyage pédagogique avec des élèves barmen), et j'en garde de supers souvenirs avec photos à l'appui (pour ceux que ça intéresse, sans parler des dégustations systématiques à la fin de la visite, notamment à Glenfarclas celle du 105, d'un 12 ans classique et d'un distillat non vielli donc translucide trés intéressant.

Hélas c'est pour l'instant ma seule exprérience de visites de Distilleries écossaises.
J'ai aussi visité les 3 distilleries irlandaises de Midleton (prés de Cork), de Dublin (jameson) qui n'est plus en activité et de Bushmills dans le Nord , qui ne permettent pas du tout de voir la fabrication du whiskey mais qui relatent plutôt de l'historique de la distilleries.

Voilà