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Sujet : Glen Vignette... où la colle du jour ! | |
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Auteur | Sujet : Glen Vignette... où la colle du jour ! | |||
Steph (Membre) |
Posté le: 23/12/04 16:45 [Répondre ] Ben v'la t'y pas qu'les Suisses s'y mettent !
une dernière info pour la route, avant de partir en congés : extrait récupéré sur un autre site, je ne pense pas que qq'un m'en tienne rigueur : " Bonjour fans de whisky, Pour le bon ordre, un peu d'histoire : Le Swhisky Glen Vignettes a été élaboré dès la libéralisation du marché de la distillation de céréales en Suisse. Seul les produits mis en bouteilles cette année 2004 ont droit à l'appellation whisky puisque il doivent séjourner au moins 3 ans dans un fût de moins de 700 litres. Notre produit a été élaboré selon la méthode écossaise avec une orge maltée allemande et un levurage d'origine écossais et remultiplié par le service de biologie de notre école d'ingénieurs. Des alambics à colonne donne un côté plus fruité et moins rustique qu'un scotch whisky. Les Swhisky sont maturés en feuillettes (110 l) bourguignonne ayant contenu du Beaune 1er crû. Certains sont avinés à la Syrah du Valais. Le prix départ cave es en moyenne à 85.-. Le produit se décline en 4 versions plus une liqueur. Dans quelques mois, nous sortirons la première version autorisée à porter l'appellation Whisky. Notre Swhisky a été élu Chardon d'or devant 15 whiskies écossais à Eurowhisky 2003. Il apparaît avec de très bonnes notes dans la whisky Bible 2004 et 2005 de Jim Murray. Nous produisons 2000 bouteilles (flacons, carafes, Phares, mignonnettes, etc..). Nous le faisons d'abord par plaisir car les bénéfices sont réinvestis dans la production . exemple : notre propre plancher de maltage pour une orge 100% suisse. En 2005 nous produirons une version à base de Seigle (Rye) et une version à base de triticale (seigle/blé). Merci de votre intérêt. Merci de vos futurs commentaires de dégustation. PS. Pas de problèmes pour la France. Alex Delaloye : www.swhisky.ch " intéressant non ?... bien que le prix annoncé (?) semble un chouilla élevé quand même... Steph |
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