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| Sujet : Affinages subtils et typages forts | |
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Forum Public / Le monde du whisky / Affinages subtils et typages forts - Vous devez être identifié pour ajouter un message dans ce sujet |
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| Auteur | Sujet : Affinages subtils et typages forts | |||
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helliott Oliv (Membre) |
Posté le: 15/12/04 10:17 [Répondre ] Il est vrai aussi que j'ai dénigré l'Aberlour Ad'bunah en le classifiant "produit marketing" sans le connaître. Alors il faut arriver à faire la part des choses parmi toutes les nouveautés ! Il me semble qu'il manque alors la fiche de dégustation, allez au boulot   c'est vrai que ça sent le marketing, je trouve par exemple la bouteille assez belle, ça donne envie, alors si quelqu'un peux m'en dire plus sur le Ad'bunah. On pourrait lancer un autre sujet sur le style des bouteilles et leur évolution dans le temps . . .  a+ |
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Steph (Membre) |
Posté le: 15/12/04 12:18 [Répondre ] finition en fûts de vin "QUARTS DE CHAUME" (un moelleux de Loire parait t'il ), pour info, en effet l'appellation Quart de Chaume est réservée au meilleurs terroirs des vins de Loire connus sous l'AOC générale "Côteaux du Layon". Un côteau du Layon pourra être moelleux comme 1/2 sec (voire plus sec que moelleux) selon le lieu et l'année. Tandis qu'en principe un Quart de Chaume est toujours très moelleux et gourmand, voire liquoreux. Ils se partagent le haut de l'affiche avec les Bonnezeaux, également très fins et sucrés. |
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CourtoMalté (Membre) |
Posté le: 15/12/04 13:07 [Répondre ] Merci pour tes infos Steph,et je note qu'on a un expert en vin ici !
Peut être pourras tu nous donner ton avis sur ce CAOL ILA ( comment ressens tu la part du vin dans le whisky ? que donne ce vin tout seul ? ) à plus tard..!  |
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Steph (Membre) |
Posté le: 15/12/04 13:45 [Répondre ] Peut être pourras tu nous donner ton avis sur ce CAOL ILA Mais ce sera avec un extrême plaisir CourtoMalté... si tu consens à m'en envoyer un petit échantillon !  parce qu'hélas je n'ai pas encore eu la chance de goûter un whisky fini en fût de vin de Loire. Et je n'ai pas trouvé ce Caol Ila dans les cavistes de ma région récemment  Et je ne suis pas sûr non plus qu'à 50 euros la bouteille, je sois suffisamment intéressé pour l'acheter... pour un 11 ans d'âge, c'est pas donné... est-il non filtré ou brut de fût ?... d'un autre côté je n'ai jamais encore acheté de bouteilles provenant de chez Murray McDavid et sauter le pas me tente de + en + d'autant qu'un caviste du coin vient d'en avoir qqes bouteilles... Mais il me semble quand même que côté rapport Q/P les Signatory sont plus intéressants. Voici l'offre de mon caviste : Longmorn 90 43 € Glen Moray 92 39 € Glendronach 90 45 € Auchentoshan 92 39 € Hélas parmi tout ça aucune bouteille qui me fascine particulièrement... quels sont les avis de ceux qui connaissent bien ces deux embouteilleurs ? |
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Steph (Membre) |
Posté le: 15/12/04 13:48 [Répondre ] par contre je vois pas d'où vient son surnom "Maverick", à ce Caol Ila ?!...
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IslayJP La tourbe et l'iode! La terre et la mer! Ancien marin, tout se rejoint! :)) (Membre) |
Posté le: 15/12/04 14:06 [Répondre ] Salut Fred!
On est passé à deux doigts d'un drame humain... Non pas que je m'étais saisi de mon arme, un gourdin magique +3 aux dégats, chargé de douze myrtilles calibre douze, cadeau d'un druide, mais plutôt parce que j'ai failli m'étouffer en m'étranglant en te lisant. Les finitions.... M'ouais... Même si on peut certainement trouver de bonnes choses, je pense que c'est un moyen de dénicher une nouvelle clientèle en lui proposant des whiskies plus ronds et moins massifs que les "purs" single malt. Puis, peut-être, d'amener ces nouveaux clients à la source originelle une fois le palais accoutumé. Je me trompe sans doute du tout au tout car je n'ai pas eu l'occasion de boire ces "affinages" spéciaux mais je les conçois, de mon point de vue, plus accessibles que certains rustres de puissance, dont les Islay  .Amicalement JP  |
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IslayJP La tourbe et l'iode! La terre et la mer! Ancien marin, tout se rejoint! :)) (Membre) |
Posté le: 15/12/04 14:11 [Répondre ] par contre je vois pas d'où vient son surnom "Maverick", à ce Caol Ila ?!... Peut-être parce qu'il est tout en arômes de tête brulée? A+ JP |
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Steph (Membre) |
Posté le: 15/12/04 14:16 [Répondre ] Peut-être parce qu'il est tout en arômes de tête brulée? Ou alors les fûts ressemblent à des réacteurs ???... Et une fois que tu en as bu, tu descends en vrille ! |
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IslayJP La tourbe et l'iode! La terre et la mer! Ancien marin, tout se rejoint! :)) (Membre) |
Posté le: 15/12/04 14:24 [Répondre ] Ou alors c'est la version "shot down in flames" qui t'enflamme le gosier jusqu'aux chaussettes!!
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Steph (Membre) |
Posté le: 15/12/04 14:37 [Répondre ] Ou alors c'est la version "shot down in flames" qui t'enflamme le gosier jusqu'aux chaussettes!! Ou encore, une fois que tu l'as bu, ta copine te dit : "Take my breath awayyyyyyyy !!!" bon, arrêtons là notre TopGunnite aigüe sérieux, pourquoi un tel surnom pour ce whisky ??? j'ai beau réfléchir... Maverick et Côteaux du Layon... ça le fait pas trop quand même !?... |
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petittonneau (Membre) |
Posté le: 15/12/04 15:17 [Répondre ] "Maverick" Definition: 1. [n] unbranded range animal especially a stray calf 2. [n] someone who exhibits great independence in thought and action 3. [adj] independent in behavior or thought; "she led a somewhat irregular private life"; "maverick politicians dico Sauvagement independant en somme .... |
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