Bonjour clipo et bienvenu sur "Quel Whisky" !

Je me suis permis de déplacer ton "post" qui était dans le sujet " Proposer une 'news' " afin de pouvoir facilement y répondre. Il est maintenant devenu un sujet de discussion dont tu peux naturellement modifier le titre et le contenu si tu le souhaites.

C'est amusant que tu parles du Poit Dhubh, car j'ai récemment acheté une bouteille de 12 ans de ce whisky. Il y a effectivement un certain mystère autour de sa composition, mais je crois avoir compris qu'il contient du Talisker, du xérès (sa couleur ne trompe pas) et qu'il s'agit d'un pur malt.

Malheureusement , je n'en suis pas très content. Je trouve personnellement qu'il s'agit d'un mariage forcé entre la fumée et le xérès. Il y a deux saveurs qui s'affrontent sans se mélanger et l'ensemble perd en équilibre et en cohérence. J'ai effectué plusieurs dégustations en arrivant toujours à la même conclusion (avec et sans dilution). Partant de cette constatation, je trouve que le rapport qualité/prix est assez difficile à avaler.

C'est naturellement une histoire de goût et je serais ravi de discuter plus amplement de ce point de vue avec d'autres dégustateurs ! Il existe également une version 8 ans et même 21 ans. Je cherche à rentrer en contact avec une personne qui a acheté le 21 ans pour avoir son opinion.

Mais l'ouverture d'une nouvelle chaîne de production de single malt est toujours une bonne nouvelle. Merci de nous en faire profiter. A très bientôt j'espère !