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| Type: | | Single malt |
| Catégorie: | | Apéritif |
| Embout.: | | Signatory Vintage |
| Prix: | | De 35 à 45 Euros |
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J'ai souvent vu des étincelles dans les yeux d'amateurs de malt quand on leur parle du Rosebank. Ma dernière séance de dégustation m'a fait rentrer dans ce cercle d'amateur !
Il s'agit d'un whisky très clair aux parfums frais avec une pointe de noisette qui m'a rappelé étrangement celui du Bruishladdich 15 ans. Comme tout bon Lowlands, celui-ci demande de l'attention pour livrer tous ses secrets. La première dégustation sans ajout d'eau ne m'a pas laissé beaucoup de souvenirs; attaque légèrement huileuse mais parfums fuyants, masqués par l'alcool. Avec une petite pointe d'eau, le fond devient beaucoup plus doux, huileux sans excès, avec en fond un parfum de pain d'épices. Un apéritif tout en finesse.
Auteur: Fred
Création: 24/10/03
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