Je le trouve délicieux! Comparé aux viriante Sherry et Madeira finish je le trouve bien meilleur! La note fruitée apportée par le porto est vraiment savoureuse, le résultat est très équilibré! Un peu cher pour un whisky qui se boit très facilement toutefois! La couleur est divine... il a un curieux defaut chez moi par ailleur! Il attire les moucherons de manière absolument imparable quand je le bois dans le jardin l'été et ils sont nombreux à s'y noyer! lol Mais je l'adore malgré tout... Voilà un nectar très chaleureux,
qu'il faut boire très lentement pour le laisser s'exprimer, il a besoin de s'aérer. L'ajout d'eau peut être une solution, mais je trouve que ça "abîme" un peu tout le "sucre" qu'il a pris au porto.
Pour moi amateur de porto, ce finish, est très doux, et me rappel la douceur de la ville de Porto ... et hop un peu de nostalgie et poêsie. Pour moi, il est terne, sans aucune subtilite, a la difference des Madeira et sherry wood finish. J'ai aussi essaye le claret, le burgundy, rien de transcendant.
Meme un rajout d'eau de source d'Ecosse ne peut me faire changer d'avis, d'ailleur cette bouteille est encore aux 3/4, alors que les autres ont ete renouvellees, plusieur fois pour le Madeira, qui devient difficille a trouver, meme en Ecosse. Pour moi c'est le meilleur des 3 versions... même si je préfère, et de loin la version en fût de BOURGOGNE. Couleur cuivre, reflets rougeatres,saveur sucrée, arômes fruités, boisés, et finale légèrement épicée: tout pour un excellent produit.
(attention aux kangourous dans la tête car il glisse très facilement dans le gosier)La finale est longue et onctueuse: note 4.5/5 Des kangourous ? 
Attention MacDhai, L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé  C'était une métaphore bien sur:je te rassure Fred je consomme très prudemment et avec un petit verre tulipe.  |
