Scapa est la deuxième distillerie des îles Orcades. Nettement moins complexe que le Higland Park, son voisin, le malt de Scapa est vieillit en fûts de bourbon ce qui lui apporte une pointe de vanille et de chocolat amer, relevée par un léger fond marin. Difficile à cerner, cela n'en reste pas moins un agréable breuvage.
