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| Sujet : Soirée de dégustation à Paris pour début 2005 | |
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| Auteur | Sujet : Soirée de dégustation à Paris pour début 2005 | |||
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helliott Oliv (Membre) |
Posté le: 01/02/05 11:51 [Répondre ] euh
personnellement je commence seulement ma collection, je n'ai donc rien d'extraordinaire dans mon coffre   je suis donc plus sur le principe de la cotisation, il faut parler du budget car le mien est un peu serré. Mais je veux bien imprimer des feuilles de dégustation de la MDW  |
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antoine puis aux amandes (Membre) |
Posté le: 01/02/05 13:27 [Répondre ] Aussi coté budget je pense que vos 30 à 40 euros serait très jouables pour une bonne petite soirée.
En fait ici, si vous mangez sans whisky pour accompagnement, ce qui je pense sera votre cas, visez plutôt 3 bouteilles en apéro et 2 en digeo, car si vous en prenez plus, vous pas savoir ou donner de la tête( remarque c'est souvent ce que l'on fait ici sur toulouse avec Stéph ) , et si moins , cela risque de faire un peu excusez l'expression " fade " au palais. Maintenant, comme Pierre sacrifie une de ces bouteilles et non des moindres, Arran calvados  , partez pour 4 en plus, dans l'ordre çi dessus, et vous aurez un bien beau panel "d'éclatage" de papilles, et avec disons 30x 9 membres,270 euros pour 4 bouteilles, il y a de quoi faire.Mais je ne serai pas là, donc je donne mon avis comme demandé par Fred.. Vous pourrez pas en mettre une petite fiole , hein, juste une |
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tigrou25 Tigrou (Membre) |
Posté le: 01/02/05 21:43 [Répondre ] Pour la fiole je l'ai proposé à Petitonneau ça ne lui a pas plus. Aller comprendre ...
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tigrou25 Tigrou (Membre) |
Posté le: 01/02/05 22:09 [Répondre ] Si je reprends les participants qui sont sur :
Fred 1 Helliot 1 marc 1 PNicolas 2 Pas sur => s'il pouvait confirmer, ça serait chouette. MisterDa (En pointillé) : 1 participant Hugh ? (copain de Fred) : 1 participant Si on part sur 30 €/pers => 150 € pour la soirée pour les sur de venir. Ce qu'on peut faire c'est que chacun nous donne ce qu'il pourrait apporter (je pense à Helliot ou Fred qui n'ont a priori pas trop de choix) et suivant la liste que ça donne on voit si c'est jouable. Pour avoir une idée de la bouteille à amener, on n'a qu'à dire une fourchette de prix de 25 à 45 € (chacun met ce qu'il veut). Et pour ne pas perdre de temps je vois ce qu'on peut se faire avec 150€, comme ça si on arrive pas à se décider on aura une solution de secours. Si 30€ fait trop pour certains, autant le dire maintenant pour qu'il n'y ait pas de surprise le jour de la dégustation. Pour ma part je vous propose un Clynelish 14 ans non filtré à froid de Signatory. (=> Highland). Pour Fred : je peux te loger, je peux aller te chercher au RER, sinon le métro vient jusqu'à Créteil. |
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tigrou25 Tigrou (Membre) |
Posté le: 01/02/05 22:43 [Répondre ] J'ai fait un petit tour sur internet pour trouver une liste de whisky en partant sur 30€/pers et 5 pers qui viennent.
Donc si on arrive pas à se mettre d'accord je vous propose : OLOROSO VIEJO DON GONZALO 19,5 % Sherry 75cl 32€ BALVENIE (THE) 12 ANS DOUBLE WOOD 40% Speyside (fût de sherry) 75cl 35€ ARDBEG 10 ANS TEN 46% Islay 70cl 32€ OLD RIP VAN WINKLE 10 ANS 45% Bourbon 70cl 34€ NIKKA PURE MALT BLACK 43% Japonais 50cl 34€ RITTENHOUSE 10 ANS 50 % Rye whiskey 70cl 29€ On en prend 5 sur les 6 et on arrive à 160€ environ. Avec un bon tour d'horizon de la planète whisky sauf l'irlande. Les prix je les ai sortis de la MDW (d'ailleurs Ardbeg est moins cher à la MDW que chez Nicolas), c'est pas que je veuille faire de la pub pour la MDW mais j'avais pas envie de me casser la tête à chercher dans 15 endroits sur le net. Au moins on a une idée des prix. Mis à part Ardbeg, et Old rip van winkle je ne connais pas les autres whiskies. Enfin, ça peut être sympa de gouter du sherry (qui en a déjà bu ?). La plupart d'entre nous a déjà gouté un whisky affiné en fût de sherry mais du sherry ? Et je me suis dit que tant qu'à gouter du sherry autant pousser l'expérience jusqu'à bout et comparer avec un whisky affiné en fût de sherry juste après le sherry. En l'occurence le Balvenie double wood, si quelqu'un a une autre idée dans la même gamme de prix on peut étudier la question. J'ai bien pensé à Macallan mais les prix grimpent vite (en même temps j'ai pas trop fait jouer la concurrence). J'attends vos réactions nombreuses et rapides !!!!!!! |
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helliott Oliv (Membre) |
Posté le: 02/02/05 09:45 [Répondre ] entre 30 et 45 euros ça me semble correcte, ainsi que 5 / 6 bouteilles.
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tigrou25 Tigrou (Membre) |
Posté le: 03/02/05 08:33 [Répondre ] donc plutot partant pour la deuxième formule ?
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 03/02/05 10:52 [Répondre ] Pour ma part, j'avais plutôt dans l'idée de venir avec une bouteille d'Arran ou de Caol ila pour tester. J'ai malheureusement pas le temps de formaliser mes souhaits mais je me debrouillerai pour me procurer les bouteilles avant de venir.
Maintenant, si ce choix ne cadre pas avec l'orientation de la soirée, la formule proposée me convient. Pour ce qui est du Xérès, je suis curieux de goûter une bonne bouteille ! Je conseillerais plutôt un Glendronach 12 ans pour l'influence de celui-ci car le Balvenie un a caractère propre assez fort qui s'ajoute à celui du Xérès. Mais cela reste un bon choix !  Merci Tigrou ! |
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tigrou25 Tigrou (Membre) |
Posté le: 03/02/05 14:53 [Répondre ] Ce qu'on fait, c'est que :
Fred emmene une bouteille d'Arran ou de Caol ila PNicolas qui avait prévu d'emmener du Arran calvados cask l'emmnes (à moins qu'il ait changé d'avis). => C'est même pas mal d'avoir un Arran normal et un Calvados Cask. Pour les autres, qu'ils me disent ce qu'ils veulent. Soit ils contribuent à hauteur de 30€ environ soit ils proposent. Mais qu'ils le disent ! Helliot je te compte donc dans les contributeurs à hauteur de 30€ ? Suivant la somme des contributeurs je taperais dans la liste que j'ai proposé avec priorité sur le sherry et le whisky sherry cask. |
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ElCatalan (Membre) |
Posté le: 03/02/05 15:32 [Répondre ] faudrait peut etre arrêter une date en premier  |
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 03/02/05 15:42 [Répondre ] Ouaip, le vendredi 25 février, c'est OK ?
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