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Sujet : Et une autre bouteille...
Forum Public / Le single malt / Et une autre bouteille...
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Auteur Sujet : Et une autre bouteille...
jerem1313
jerem
(Membre)
Posté le: 16/08/12 18:22 [Répondre ]
bonsoir , une bouteille vient d'attirer mon attention : je ne connais rien sur cette distillerie donc je me fierais a vos avis : Kilkerran WIP Batch 3 Glengyle . elle attire mon attention car dans mes dernieres bouteilles je me suis + attardé sur les regions du speyside et islay . et jamais campbeltown . du cou entre le springbank 10 ans et celle ci j'hésite . surtout car j'ai vu qu'elle a été noté 88/100 par serge valentin . http://www.cdiscount.com/vin-champagne/whisky-scotch-alcool-aperitif/kilkerran-wip-batch-3-glengyle/f-1294113-kilkerranwip3.html
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 16/08/12 20:35 [Répondre ]
Bonsoir Jerem13, oui il s'agit du single-malt Kilkerran de la distillerie Glengyle que s'évertue à faire revivre la direction de la distillerie Springbank. Je ne suis pas sûr d'avoir essayé cette version là, mais j'en ai testé plusieurs et c'est assez correct, bon, sans être transcendant. De mémoire c'était semblable à l'ancien style Springbank (10 ans étiquette crème) sans en avoir ni la complexité ni la maturité, ce qui est normal vu que c'est encore un peu jeune (env. 8 ans maxi).

A toi de voir (mais ne paie pas trop cher pour un truc jeune...). Prends plutôt le 10 ans ou le "C.V." si tu veux découvrir cette région/distillerie ou bien le Longrow "C.V." qui est une version (moyennement) tourbée du Springbank.
jerem1313
jerem
(Membre)
Posté le: 18/08/12 20:26 [Répondre ]
merci pour ton conseil , j'ai finalement été dans un magasin de whisky ou je suis tombé par hasard prés de chez moi . le caviste ma fait goûter le springbank 10 ans que j'ai apprécié ainsi que le 15 ans que j'ai trouvé délicieux , mais 85 euros donc je ne l'ai pas pris . du cou je voulais a tout pris repartir avec une bouteille de la région campbeltown , il ma conseillé un glen scotia 14 ans de signatory vintage pour 45 euros que je voulais acheter jusqu'a ce que je veuille gouter un distillerie japonaise : hakushu 12 ans : et la ... bang ! j'ai surkiffé j'ai retrouvé un peu le gou de café et de moka que j'avais pu sentir dans le jura superstition . mais en plus complexe avec beaucoup de fruits . je suis finalement reparti avec ce whisky love bon j'ai payé un peu plu cher (59,90) mais bon je ne suis pas décu . la région de campbeltown devra attendre encore un petit peu ^^ .
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 18/08/12 20:40 [Répondre ]
Eh, c'est pas mal, et puis le profil discret des Hakushu officiels jeunes n'est pas si éloigné que ça des Springbank et Longrow modérément tourbés...bien joué !

Surtout qu'en whiskies de chez Campbeltown, toutes les mises en bouteilles (officielles et de négoce) ne se valent pas. L'officiel 12 ans récent est moyen, assez difficile à appréhender, pas mauvais certes, je le regoute de temps à autre (mais "dix fois" moins bien que l'ancien 14 ans-qui fut une tuerie malgré son packaging indigent) quant aux mises en bouteille jeunes de Signatory Vintage, tout le monde sait ce qu'en j'en pense à priori ici (c'est à dire pas grand bien...-mais comme pour tout, il peut y avoir d'heureuses exceptions).

Tu as bien fait dans tous les cas de n'acheter qu'une bouteille que tu as pu goûter avant ! ça évite bien des déconvenues vu le prix des whiskies à l'heure actuelle...
flogging_molly
Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable.
(Membre)
Posté le: 18/08/12 21:00 [Répondre ]
Salut tout le monde, aujourd'hui malgré que le temps ne s'y prête pas (36 degrés) j'ai acheté (après l'avoir gouté chez Benoit) un classique mais très bon Talisker 10 ans.
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 18/08/12 21:38 [Répondre ]
Ah, Talisker...quelle distillerie ! love
-Désolé si je me répète, mais celui là (le 10 ans) se marie bien avec du saumon fumé et du comté (entre autres choses).
jerem1313
jerem
(Membre)
Posté le: 18/08/12 21:41 [Répondre ]
oui je suis content d’être tomber dans ce magasin , car au comptoir irlandais il ne propose pas de dégustation et vu que j'attaque ma 2 eme année de whisky et que je met un peu + de budget par mois : c'est mieux d’être bien conseiller et de pouvoir goûter avant d'acheter . très bon le talisker 10 je compte prochainement tester la version distillers édition qui ma l'air sympa .
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 18/08/12 22:09 [Répondre ]
Oui personnellement je trouve que parmi les versions "Distiller's Edition" des "Classic Malts", les plus réussies (même si d'autres sont bien) sont les Lagavulin et Talisker. L'impact de l'affinage est très maîtrisé et donc limité, ne masquant pas le profil de la distillerie, lui ajoutant même quelque chose, et c'est là tout l'intérêt de la chose...(après certes tous les batches ne se valent pas, mais pour en avoir testé pas mal, il y a tout de même une certaine constance dans la qualité).
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 18/08/12 22:33 [Répondre ]
Tout-à-fait d'accord...Nestor....
flogging_molly
Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable.
(Membre)
Posté le: 19/08/12 11:48 [Répondre ]
Sur cette bouteille, il est marqué où le batch ?
jerem1313
jerem
(Membre)
Posté le: 19/08/12 12:19 [Répondre ]
oh oui le lagavulin distillers édition , une merveille ! niveau tourbé j'aimerais tenter un embouteillage indépendant chez laphroaig . j'avais justement vu dans le magasin ou je suis aller un laphroaig 12 ans de chez signatory vintage mais bon a ce que j'ai cru comprendre les version jeune de chez signatory ne sont pas transcendante . sinon il y'avait un 13 ans (1996) malt of scotland . et j'ai même vu un étrange laphroaig & macallan double barrel de chez douglas laing ( celui ci m’intéresse beaucoup) , puis d'autre bouteille : de chez gordon mac phail . puis une aussi murray mc david laphroaig 13 ans affinage château latour mais la le caviste ma dit que c'était particulier et que soit ça passe soit ça casse . tout ça pour dire que si vous connaissez un bonne bouteille en laphroaig autre que les version officielle , aux alentour de 60 euros faites moi signe
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