Hello,
C'est un phénomène assez rare dans le whisky, mais cela arrive de temps à autre et m'est déjà arrivé...à deux reprises...sur la même référence (hum).

Pour moi le stockage des alcools autres que le vin, certaines bières (attention pas toutes !), etc... et titrant plus de 20 ° (sauf s'ils ont un bouchon à vis de qualité) en position couchée est à proscrire absolument, surtout sur une durée plus longue que le transport de la bouteille ou durant quelques heures. Il m'arrive de voir cela chez un caviste connu, et cela m'inquiète toujours, ce à quoi le vendeur m'a rétorqué une fois que ça n'avait pas d'importance car ce stock là (mis dans une caisse) serait vendu dans la journée. Quid des bouteilles si cela n'est pas le cas, l'histoire ne le dit pas...

Là je parle d'une bouteille non entamée, pour moi ce n'est pas mieux avec une bouteille ouverte, probablement même pire, avec risque de fuite et au minimum d'oxydation accélérée et risque de goût de bouchon accru.

Pour moi tu aurais du te faire rembourser la bouteille par le marchand...sans discussion, ou alors il est malhonnête et stupide à la fois (pour foutre l'argent par les fenêtres, le sien et celui des clients). Quel gâchis pour un Glengoyne âgé...

C'est avec ce message que j'entame avec vous tous une première discussion avec votre groupe! je vous remercie de votre accueil!

Comme je suis du Canada, ce post suscite des question car si je commande un whisky d'europe, risque t'il de faire son voyage jusqu'ici en position couchée? y'a t-il des gens parmi vous qui en ont fait l'expérience?

pour info : deux bouteilles de BenRiach achetées en 2017 et ouvertes en 2018 étaient "bouchonnées".....y aurait-il un problème de bouchons ???...à suivre ...
le caviste va m'en remplacer une....l'autre est assez légère et masquée par le sherry oloroso