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| Sujet : Organiser une dégustation | |
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| Auteur | Sujet : Organiser une dégustation | |||
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Benoit_k2 (Membre) |
Posté le: 11/01/13 18:56, dernier message le : 07/12/13 [Répondre ] Hello,
Je vous sollicite car je dois organiser une petite dégustation pour mon séminaire entreprise jeudi prochain... ca se cale un peu à l'arrache mais bon. Voilà le contexte: Moyenne d'âge : 30ans Expérience: peu d'adepte/connaisseur de whisky Budget : 150euros Mes premières idées: Vu le budget je pense à 4 bouteilles max voire 3. - 1 tourbé : laph 10, ardbeg 10, laga 16 ou plutôt fumé/iodé : talisker 10, caol ila 12 - 1 sherry : Glendronach 12, Bunnahabhain 12 version 46,3%, Glenfarclas 12-15 - 1 Fruit : Redbreast 12, fruit et irlande - 1 Mielleux : Glenmorangie 10, The Balvenie 12 (pas sur de ce profil arômatique). J'aurai aimé mettre un Japonais, car çà étonne souvent, mais où? J'aimerais aussi me faire plaisir mais le budget monte trop vite! Je suis ouvert à toutes suggestions et surtout conseil. Merci, Benoît mise à jour : 11/01/13 20:09 |
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malta38 (Membre) |
Posté le: 11/01/13 20:18 [Répondre ]  Bonsoir Benoit_k2 Pour ce qui est du Japonnais je te conseille un Hakushu 12 ans qui est par contre un peu cher (~ 55 €) mais sont côté tourbé léger et son attaque en bouche plutôt douce peuvent agréablement surprendre. Celui-ci malgré ces 43.5° "attaque" moins que le NIKKA "non age" qui est plutôt de type fruitée. Sinon tu peux t'orienter vers le Nikka from the Barell qui est un blend Japonnais super intéressant qui a une grosse attaque en bouche ( c'est un 51,4°) qui se termine sur une note de réglisse. Celui-ci tourne autour des 35€ car il est conditionné en 50cl. Je te déconseille le Glenmorangie 10 qui à mon goût n'a absolument rien de surprenant Fait bien attention à la direction de ta dégustation: Du moins fort au plus alcoolisé et du plus "doux" (dans le sens fruité, sherry) vert le plus tourbé, fumé. j'espère ne pas avoir dit trop de bêtises auquel cas de plus experts me corrigeront. Pour ma part le 17/01 je vais à une dégustation en présence de Scott Mc Kenzy, je vous raconterais. Bonne dégustation et tient nous au jus. |
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Benoit_k2 (Membre) |
Posté le: 11/01/13 20:39 [Répondre ] Salut,
Merci pour ta réponse et ta "Bienvenu", bon techniquement je ne suis pas nouveau nouveau mais thanks. Je suis d'accord avec toi sur le Glenmorangie mais l'idée est de découvrir une diversité de flaveur. Je pensais aussi au Nikka from the barrel pour le côté CS. |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 11/01/13 21:10 [Répondre ] Je ne sais pas chez vous, mais ici, on peut trouver facilement le Yamazaki 10y ...à bon prix ...une subtilité d'arômes, de fruité...
Si tes convives ne sont pas adepte, j'éviterai le Laphroaig et l'Ardbeg, trop tourbés...et cela peut dégouter les gens...le Lagavulin est plus facile à accepter |
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flogging_molly Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable. (Membre) |
Posté le: 11/01/13 22:42 [Répondre ] Salut tout le monde,
alors pour moi dans l'ordre: -le glenmorangie ou le balvenie sont une bonne entrée en la matière (j'aime bien les deux), -le redbreast est parfait, -un sherry ce serai le glendronach ou glenfarclas (tu m'as fait découvrir les deux et franchement j'aime bien) -en tourbé le lagavulin 16 ans. si tu veux un japonais pourquoi pas un yoichi 10 ans où un des quatres japonais que l'on avais dégusté chez juhlès. ou bien dans un autre registre de prix les deux nikka du live  mise à jour : 11/01/13 23:13 |
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Benoit_k2 (Membre) |
Posté le: 12/01/13 16:53 [Répondre ] De retour de chez Julhès avec 3 bouteilles :
- yamazaki 12ans pour le fruit et le japon - glendronach 15 pour le sherry - caol ila pour la tourbe et rester dans le budget = 150 euros tout pile!!! J'aurais bien pris aussi le nouveau Glendronach CS pour moi, mais il ne l'ont pas encore  |
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CortoMalte Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide (Membre) |
Posté le: 13/01/13 23:16 [Répondre ] De quoi se faire un ptit bar sympa, quoi...
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Benoit_k2 (Membre) |
Posté le: 14/01/13 00:06 [Répondre ] Oui je pense que ça peut faire une belle découverte du whisky.
Après, tout le monde n'aimera pas mais aura un apercu de 3 profils arômatiques bien différent. Merci pour vos contributions. |
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flogging_molly Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable. (Membre) |
Posté le: 18/01/13 15:19 [Répondre ] ça a donné quoi cette dégustation ?
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Benoit_k2 (Membre) |
Posté le: 03/02/13 01:42 [Répondre ] La dégustation de whisky c'est déroulée après une dégustation de vin, puis un repas... bref ce ne fût pas un grand moment...
Celui qui à le plus plu est le Glendronach 15ans. |
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