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| Sujet : dégust. de whiskies from Japan on Bruxelles by Jean-M. | |
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Forum Public / Quoi de neuf / dégust. de whiskies from Japan on Bruxelles by Jean-M. - Vous devez être identifié pour ajouter un message dans ce sujet |
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| Auteur | Sujet : dégust. de whiskies from Japan on Bruxelles by Jean-M. | |||
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 22/06/09 22:14, dernier message le : 24/06/09 [Répondre ] Voici un petit compte-rendu d'une ravissante dégust .
Nous avons été agréablement surpris de l'élégance, la complexité...de ces whiskies peu connus qui méritent...le détour .... Il est vrai qu'il est assez rare de trouver un vaste choix de ce pays . Les prix assez élevés ont certainement freiné l'amateur de nouvelles découvertes . Mais voici de quoi faire changer la vapeur... pour rappel : note perso et entre ( ) note moyenne de l'assemblée Wecome dram : Suntory 12y 43% -Ginkgo blend 46% fort au nez sur le fruit exotique, de l'anis ou du réglisse trop prononcé pour ma part 70/100 (80/100) -Nikka 12y Master's Blender's 70th Anniversary 58% au nez,de la vanille, en bouche, du chocolat, du sherry 86/100 (87/100) -Hanyu 88/06 PROOF Holland 56,3% pneu brûlé,au nez, mais très rond, très complexe en bouche, épicé 90/100 (88/100) -Nikka YOICHI 20y 52% (2006) nez souffré, banane flambée en bouche, tourbé, fort sherry 88/100 (88,7/100) -Karuizawa Vintage 81/07 58% souffré, puissant, longue finale sur le sherry 89/100 (90/100) -Suntory Yamazaki spanish oak, sherry butt 90/08 61% très très sherry, fumée de barbecue 88/100 (91,5/100) Je tiens à préciser qu'il y a une personne n'aimant pas les scotch whiskies sherry ou sherry finish...mais ici, il a particulièrement apprécié ceux-ci . mise à jour : 26/06/09 10:23 |
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 23/06/09 08:36 [Répondre ] Bien belle dégustation, largement commentée par Fred (désolé Fred, ce n'est pas toi, mais un autre)
J'ai goûté il y a peu le Ginkgo. Je l'avais trouvé très original : complètement désarticulé avec le nez, la bouche et la finale sans aucun rapport, comme si on avait affaire à trois whiskies. Chaque partie était intéressante et j'ai bien apprécié cette particularité. |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 23/06/09 10:29 [Répondre ] Heu...les commentaires ne sont pas de Fred mais Denis, pour info ...
si tu veux les siens, tu peux le contacter, il était à la dégust.  mise à jour : 23/06/09 10:30 |
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 23/06/09 17:06 [Répondre ] Je me suis très mal exprimé... Les commentaires d'ici sont les tiens naturellement. je voulais simplement dire que Fred/Lexus avait commenté cette dégustation ailleurs.
Veuille accepter mes excuses. |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 24/06/09 09:01 [Répondre ] pas de soucis, Alain
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