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| Sujet : Quelles sont vos 3 meilleures distilleries ? | |
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Forum Public / Quoi de neuf / Quelles sont vos 3 meilleures distilleries ? - |
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| Auteur | Sujet : Quelles sont vos 3 meilleures distilleries ? | |||
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CortoMalte Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide (Membre) |
Posté le: 02/03/09 16:52 [Répondre ] Cher Denis,
Dommage pour le SPRINGBANK en effet...tiens moi au courant si tu en vois repasser plusieurs, I need one !!! J'ai pu trouver un 12 ans réduit il y a un an ou deux , chez un petit confiseur d'banlieue qui avait gardé 3 bouteilles de SPRINGBANK ( un C.V., un BOURBON WOOD, un 12 ans ancien ! ) sur une étagère sans savoir ce que cela valait, hélas accident à l'ouverture, le bouchon qui avait trop travaillé a cassé et des morceaux de liège "churent" dans le saint breuvage ( tabarnak ! comme diraient nos cousins du Québec ), j'ai essayé de le filtrer mais j'avais pas ce qu'il faut, il s'agit à mon avis d'un "light vatting", un assemblage léger, assez clair et majoritairement vieilli en fûts de Bourbon ( + refill ), il n'est pas mauvais mais peu expressif, et rien rien rien à avoir avec la star dont je parlais tout à l'heure ( non ce n'est pas un jeu de mot volontaire, mais les amateurs auront reconnu un nouveau brut de fût de qualité d'une autre distillerie ....haha !  ).Au fait que pensez vous des nouveaux 10 ans de chez SPRINGBANK ? ( celui réduit à 46 et l'autre, non réduit à 57 % , les deux en étiquettes noires), je n'ai pu les goûter encore...Merci d'avance pour vos impressions, même brèves, comparativement aux anciennes versions que je connais... Bonne continuation à tutti mise à jour : 02/03/09 16:57 |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 02/03/09 20:14 [Répondre ] En réponse à ta question...le Springbank 10y 46%
est le meilleur que je connaisse à ce jour dispo chez nous dans les grandes surfaces . Dans la gamme des 10 ans...bien-sûr . Et je dois bien avouer que tout ce que j'ai pu goûter venant de la distillerie est fabuleux, officiel ou indépendant . J'ai d'ailleurs trois bouteilles qui sont en attente...d'être ouvertes : -15 y off. 46% -14y Cadenhead's 91/06 sherry butt 53,9% -31y Chieftain's natural strength 74/05 refill butt 57,2% Mais j'ai toujours difficile à ouvrir ce genre de bouteille...pour deux raisons : -la peur d'être déçu ou de ne pas la trouver à mon goût . -quand c'est très bon...la bouteille ne termine pas l'année !  ( |
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ALouis Nantes Whisky Club (Membre) |
Posté le: 29/07/09 13:01 [Répondre ] Dur de faire un classement.
Pour les "vieux" (60's et 70's) et sans ordre: Brora / Clynelish Caperdonich, notamment 1972 Strathisla, notamment 1967 Ardbeg Benriach 1976 Pour les plus récents (de 80 à nos jours): Laphroaig Karuizawa Talisker Lagavulin Et bien d'autres  |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 29/07/09 21:49 [Répondre ] Hum....j'ai un Strathisla 1967 de chez Duncan Taylor "cask strength collection"...qui attend patiemment d'être ouvert .
En principe, c'est prévu en septembre...pfffuuuu.... |
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ALouis Nantes Whisky Club (Membre) |
Posté le: 30/07/09 13:18 [Répondre ] Pourquoi attendre?
Perso mon chouchou reste celui ci: Strathisla 40 yo 1967/2007 G&M for LMDW Cask 6112 - 50% |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 30/07/09 13:22 [Répondre ] Pour deux raisons, pour le moment, il fait lourd ici, j'ai plutôt envie d'une bonne bière bien fraîche et la seconde ...petite dégust. prévue chez moi
...en septembre |
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 08/08/09 18:07 [Répondre ] Mais il serait dommage de ne l'ouvrir qu'au dernier moment. Elle risque en effet de ne pas être suffisamment aérée au moment de la dégustation. Ouvre-la quelques jours avant. Mais comme on dit, les conseilleurs ne sont pas...
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 10/08/09 09:15 [Répondre ] On risque de signer pour une maison ce mois-ci...c'est une bonne occasion pour l'ouvrir, non ?
Pour alléger le déménagement, un open-bar serait pas mal .... |
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 11/08/09 08:27 [Répondre ] Toutes les raisons sont bonnes pour ouvrir une bouteille, non ? Et bonne dégustation Denis, en attendant le déménagement !
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 11/08/09 09:40 [Répondre ] On va encore attendre un peu....hier encore, 24°C dans la maison, c'est pas l'idéal pour une bonne dégust.
Ahhh pour çà, rien de tel que l'hiver !!!!  |
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