La couleur...
Le nez...
En bouche...
La finale...
Appréciation globale et générale...

Chacun à ses petits "secrets" pour donner une évaluation "personnelle" d'un whisky .

Pour ma part je dirais : 25% au nez
50% en bouche
25% pour la finale

J'essaie d'abord de lui donner des senteurs florales, fruitées, tourbées, fumées...
Ensuite, je l'accueille avec un peu de salive et essaie à nouveau de confirmer le nez où de lui trouver d'autres arômes .
Et enfin, je souhaite qu'il reste encore longtemps dans le palais pour le garder encore quelques instants...

J'arrive ainsi à un total sur 100
En principe de 70 à 75, c'est assez quelconque .
De 75 à 80, c'est moyen .
De 80 à 85, c'est au-dessus de la moyenne .
De 85 à 90, c'est bien au-dessus de la moyenne .
De 90 à 95, c'est exceptionnel, fantastique, fabuleux .
Au dessus de 95...je n'ai pas encore trouvé !