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| Sujet : Me voici parmis vous | |
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| Auteur | Sujet : Me voici parmis vous | |||
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 03/11/07 14:41 [Répondre ] Bienvenue, David
A choisir entre les deux...Ardbeg...et plus c'est vieux, plus çà déménage...les prix...aussi...  mise à jour : 03/11/07 14:42 |
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gox irish & lowlands fan (Membre) |
Posté le: 03/11/07 17:56 [Répondre ] salut david et bienvenu
pour ma part voici ma petite selection conseil  highlang park 12y que l'on ta deja conseille c'est une valeur sure. un petit irlandais me semble inevitable, bushmill blackbush ou 16y me semble pas mal ou un petit redbreast 12y ou power's 12y pour découvrir la douceur irlandaise ! pour un fut de sherry je dirais le longmorn 15y qui est vraiment tres sympa... ou glenlivet 18y(enfin moi j'aime tout chez glenlivet )voila pour completer un peu les commentaires ... ca devrait te donner un bon apercu de ce que l'on peut trouver en matiere de whisky le plus dur c est de choisir  mise à jour : 03/11/07 17:57 |
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davidS Fan de S-M (Membre) |
Posté le: 03/11/07 19:18 [Répondre ] Bonsoir,
Je viens de déboucher la LAPHROAIG 10. Au niveau du nez j'ai ressenti une odeur de "fumé" bien moins prononcé qu'avec le Talisker. Par contre dans la bouche c'est bien plus fort. Ca picote sur la langue mais ça n'est pas désagréable. J'ai senti la note poivrée décrite par certains. C'est aussi moins "huileux" et le final est plus long. Autant la première gorgée m'a surprise (mauvaise impression sur le coup) autant les suivantes étaient bien meilleures. En tout cas j'ai bien aimé ce LAPHROAIG mais je le classe pour l'instant après le talisker 10. David |
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 03/11/07 21:54 [Répondre ] Effectivement il y a moins de fumé que de tourbe dans la Laphroaig 10 ans, avec ce petit côté poivré. La tourbe est sans doute le parfum qui a fait que certains d'entre les fondus sont tombés du côté obscur. On aime ou on n'aime pas.
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Antares (Membre) |
Posté le: 04/11/07 11:29 [Répondre ] Je confirme.
J'adore le Lagavulin et le Talisker (je n'ai eu l'occasion que de déguster le 10 ans), mais j'accroche moins avec le Laphroaig ; j'ai eu une bouteille de 15 ans, et malheureusement j'ai peu apprécié, trop tourbé. |
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chrismetz Christophe (Membre) |
Posté le: 04/11/07 12:04 [Répondre ] Binvenue à toit
En tout cas j'ai bien aimé ce LAPHROAIG mais je le classe pour l'instant après le talisker 10. Puisque tu aimes Talisker, tu peux essayer le Distillers Edition, c'est vraiment bien avec le sherry en plus. Sinon je suis mes collègues pour le HP12. Christophe |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 04/11/07 13:45 [Répondre ] confirmation...chez Talisker, le "Distillers Edition" est nettement plus complexe que le 10y...quant au Laphroaig 15y, si on aime la tourbe...c'est un must
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davidS Fan de S-M (Membre) |
Posté le: 04/11/07 19:04 [Répondre ] Bonsoir, je viens de me refaire un petit dram de 4cl de Talisker et ca confirme ma première impression: c'est excellent. Pour reprendre quelques termes lus a droite a gauche:C'est poivré,velouté/moelleux.
J'adore ce Talisker ! david |
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 04/11/07 23:54 [Répondre ] David, j'ignore quelles sont tes intentions et ce que sera ton futur maltesque en te plongeant dans l'univers du single malt, mais, si je peux me permettre, je vais te donner un conseil (que tu suivras ou non, selon ton envie) : commence dès à présent à commenter et noter des impressions sur les whiskies que tu bois. Lorsqu'on en goûte trois ou cinq, il est relativement facile de s'en souvenir. Lorsqu'on passe à la vingtaine, cela commence à être plus difficile, et arrivé à la centaine, c'est mission impossible. Comme j'ai vu que tu paraissais "accro", il me semble que c'est le moment, avant que tu ne passes à la vingtaine... Maintenant ce n'est qu'un conseil, et les donneurs de conseils ont mauvaise réputation !
Autre chose : 4 cl, ça me paraît énorme comme quantité. Pour ma part je me sers des drams de 1 ou 1,5 cl. 1,5 cl représentent environ (toujours pour moi) trois ou quatre gorgées, ce qui est suffisant pour me faire une idée assez précise du whisky. Et c'est vrai que le Talisker 10 ans OB est une valeur sûre, que je préfère au Laphroaig 10 ans, du moins dans leurs versions actuelles. |
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davidS Fan de S-M (Membre) |
Posté le: 05/11/07 10:39 [Répondre ] Bonjour a tous,
Mes intentions ? pour l'instant c'est de me faire plaisir et de rattraper le temps perdu. Tant d'années gâchées à boire de "l'arrache gueule" !!. Car moi les blends c'est pur que je les buvaient. Même du lidl 5Y  . Mon palais est blindé a ce niveau.J'aimerais avant la fin de l'année avoir mes 10-12 bouteilles de base (budget 25/40). après je remplacerais une vide par une pleine. J'ai affiné ma liste d'achat et les prochaines "bottles" seront: Bowmore 12 - Highland park 12 et Glenlivet 15. La Lagavulin 16 attendra noel. Concernant le carnet c'est fait depuis le début. Je mets tout sur un fichier avec photo de la bouteille, date et lieu d'achat, prix. Ensuite mes impressions et ma comparaison par rapport a ce que je connais. J'avoue qu'a ce niveau je ne sais pas trop comment m'organiser. Pour l'instant je lâche mes sensations en vrac. J'ai bien pris note pour la quantité de 4cl qui semble paraitre excessive mais je n'en bois en principe qu'un (3x par semaine) et je voudrais en profiter  . Si j'en bois deux différent je ferais l'effort de faire 2*2 cl, promis.Si vous avez des propositions pour tenir mon carnet de bord je les attends avec impatience. Voila, merci Amor57 pour tes conseils avisés. mise à jour : 05/11/07 10:42 |
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 05/11/07 14:54 [Répondre ] Ensuite mes impressions et ma comparaison par rapport a ce que je connais. J'avoue qu'a ce niveau je ne sais pas trop comment m'organiser. Pour l'instant je lâche mes sensations en vrac Et comment penses-tu que nous faisons Tu es sur la bonne voie  |
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