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| Sujet : Comment apprécier un Whisky ? | |
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| Auteur | Sujet : Comment apprécier un Whisky ? | |||
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fab84 (Membre) |
Posté le: 29/01/07 19:55, dernier message le : 15/03/07 [Répondre ] Salut,
Ceci est mon 1er message. Je ne suis pas fan de whisky mais j'aimerais le devenir alors donner-moi envie ! Par quoi commencer ? Comment commencer, à quel moment de la journée...? Poue en dire un peu plus, j'ai acheter recemment un Aberlour 16 ans qui doit figurer dans les modèles tout juste bon à faire des cocktails j'imagine  Hier, chez un pot, j'en ai goûté un que j'ai trouvé meilleur mais je ne me rappelle plus le nom: il est embouteillé dans un flacon en forme de balle de golf... Merci de m'avoir lû jusqu'ici et encore une fois je souhaite devenir comme vous  |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 29/01/07 20:38 [Répondre ] Bonsoir et bienvenue Ingrid
Aberlour 10 et 15y sont très bons, le 16y doit etre appréciable... (pas encore gouté,celui-là )le whisky en forme de balle de golf est peut-etre un bourbon nommé Blanton's qui est aussi très agréable... En fait, il n'y a pas de règle bien précise, le tout est d'apprécier le moment, au bon moment ... A midi, en soirée, peu importe, il faut juste en avoir envie, si à l'odeur, tu n'as pas envie, mieux vaut prendre autre chose, plutôt que de gâcher ce plaisir . Par les chaleurs d'étés, il m'arrive de faire des jours, voir des semaines sans boire une goutte de whisky, par contre en hiver, c'est autre chose  Pour commencer, je te conseille des whiskies doux du style Auchentoshan 10y la région du Speyside est très bien pour commencer, ensuite peu importe des Lowlands...mais pour finir et là, c'est très important... des Islays car ceux-ci sont appréciés avec une certaine expérience mon premier Islay, je l'ai trouvé "dégueu" maintenant...c'est mon préféré ... un whisky gouté aujourd'hui peu te sembler "mauvais" et dans quelques années, formidable, avec le temps, le palais s'habitue à des saveurs inconnues . Un bon conseil, commence par la base...les blends pour pouvoir apprécier les singlemalt... et à ce niveau, mieux vaut commencer par un 10y...passer au 12Y...15y... j'espère avoir un peu éclairé ta lanterne... |
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chrismetz Christophe (Membre) |
Posté le: 29/01/07 20:44 [Répondre ] Bienvenue sur ce forum.
Le flacon en forme de balle de golf, ça doit être ceci : http://www.whisky.fr/fiche_produit.php?id=1503 Je ne l'ai jamais goûté, mais j'en ai entendu du bien. L'idéal pour commencer, est à mon avis de goûter chez les autres (amis, club, caviste, bar...) afin de se familiariser aux différents goûts/types de whiskies. Christophe |
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fab84 (Membre) |
Posté le: 29/01/07 20:46 [Répondre ] Merci Singlemalt pour ces précisions.
Hier ce n'est pas un bourbon nommé Blanton's que j'ai goûté. Je crois avoir lu Clubhouse et quelque chose d'autre à côté mais peut importe... Fabrice. |
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fab84 (Membre) |
Posté le: 29/01/07 20:52 [Répondre ] Oui crismetz, c'est bien cette bouteille-là en forme de balle de golf.
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 29/01/07 21:07 [Répondre ] sorry, Fabrice,
j'ai vu Ingrid sur ton e-mail... je ne connais pas le "Clubhouse" |
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 30/01/07 00:50 [Répondre ] Si tu veux goûter du vraiment original tu peux essayer d'aller vers un Laphroaig 10 ans OB (env. 30 Euros en grande surface) ou un Talisker 10 ans. Si tu préfères rester dans une gamme de produits plus passe-partout tu peux essayer l'Auchentoshan 10 ans (35 Euros en GMS) ou le Cragganmore. Tu peux aussi essayer Highland Park, Old Pulteney ou Longmorn (dans les versions de base).
L'Aberlour 16 ans est pour moi le whisky à utiliser pour faire flamber des coquilles Saint-Jacques, alors que j'ai plus apprécié le 12 ans et le 15 ans. Les blends ? Si tu en as déjà essayé tu as dû te rendre compte de l'extrême variété dans la qualité. Grosso modo on peut dire que tu ne trouveras pas de whisky digne de ce nom à moins de 20 Euros (ce qui ne veut pas dire qu'au dessus il n'y a pas de m***e et qu'en dessous c'est forcément dégueu !). Lorsque j'ai commencé à boire du whisky, j'appréciais assez le Cutty Sark, un peu moins le Dimple et le Black Label, encore un peu moins le Red Label (le Johnnie Walker, pas le Laphroaig) et pas du tout les autres que j'avais essayés. Enfin, si tu trouves que ça fait beaucoup de bouteilles à acheter, tu peux essayer avec des amis ou contacter un club dans ta région. |
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 30/01/07 09:41 [Répondre ]  fab84, pardon pour le retard de mes salutations  A propos de l'Aberlour 16 ans, c'est quand même pas mal ! Autant j'aime pas trop leur version 12 ans, autant cette version me semble plus aboutie. Cependant, j'ai lu des avis très contradictoires sur cette version. Sachant que je ne l'ai goûté qu'une fois et au milieu d'autres ... Un seul conseil, ne monte pas en catégorie trop vite, les supermarchés proposent des whiskies single malts "abordables" avec de grandes variétés de goûts. Une fois le palais habitué, on apprécie d'autant plus les gammes au dessus. A+ |
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fab84 (Membre) |
Posté le: 30/01/07 22:29 [Répondre ] Merci pour tous ces bons conseils.
Je retiens quelques marques citées plus haut. J'ai aussi entendu pas mal d'avis divergeants sur l'Aberlour 16 ans. Que penser du Chivas regal 21 ans où même 18 ans ? Encore merci. |
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abel (Membre) |
Posté le: 30/01/07 22:57 [Répondre ] salut fab, très franchement le 21y est très cher pour ce qu'il est (à mon avis), le 18y m'avais laissé une bonne impression mais celà fait déjà longtemps...
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