Salut,

De mon coté, je pense qu'il est difficile de comparer les blends et les singles.
Le seul "jeu" amusant que j'ai trouvé à faire sur le sujet c'est boire les singles malt ou grain composant un blend et après boire le blend pour retrouver tout cela.
C'est pas facile.

Après ce qu'apporte un vatted malt de deux malts est peut-être de retrouver dans un seul whisky les deux que l'on adore sans être obligé de boire deux verres en même temps et passer pour un alcoolique. (En même temps au point ou on en est...)

Tigrou.

PS : C'est con j'étais à Besançon ce weekend.

Hello tout le monde,

non je ne me suis pas encore amusé à cela Wooster, et pourtant dieu sait (et surtout mon estomac !) que j'aime les cocktails.

avant mon intérêt assez récent (environ 5 ans) pour les single malts, je ne buvais que des blended, et encore pas trop car je n'ai jamais trop aimé la plupart des blended scotchs. Je leur ai toujours préféré des irish ou des bourbons, dont le goût se fond beaucoup mieux en cocktails.
en particulier j'exécrais certains blended comme le JW Red Label ou le Grant's, en me demandant quel était l'intérêt de mélanger des dizaines/centaines de malts/grains différents pour arriver à des dégueulasseries pareilles !

par contre depuis peu je suis assez curieux et intéressé par les blended "de luxe" ou des vatted malts comme les Compass Box.
Je trouve le Chivas 18 ans très bon.
J'aime aussi beaucoup le Black bottle 10 ans et The Six Isles.
et j'aimerais bien goûter le JW Green Label 15 ans, car son mélange de Cragganmore, Linkwood, Talisker et Caol ila me paraît très intriguant.

en fait la nouvelle politique style Compass Box (peu de distilleries impliquées, quasiment que du malt et très peu voire pas de grain, transparence sur les origines) me plait bien et je pense que d'autres vont vite monter sur ce créneau...

Stéphane

J'aime le goût du malt, en ce qui concerne les mélanges malt/grain, je pense que les irlandais s'en tirent mieux que les écossais. Les produits "de luxe" de Midleton sont incomparables sur ce point.

En disant "de luxe", je voulais comparer avec les J&B et JW entre autres, je reste dans des prix avoisinant les 40 €. Tu penses au Midleton very rare, très cher il est vrai. Les irlandais sont quand même plus facilement buvables que les écossais, ils ont un goût de reviens-y immédiat, et c'est le souvenir que j'en ai, par exemple le Distiller's Selection de Bushmills (pur malt c'est vrai), c'est le whiske(y) le plus agréable que j'ai goûté jusque là. La seule chose qui me gêne dans les pot still, c'est le goût de céréales, mais ils ont un fruité et une légereté incomparables, et ne sont pas du tout proches de l'alcool, comme certains scotch, entre autres les Lowlands (sauf Bladnoch). Et si j'ai du plaisir à retrouver la tourbe, elle ne me manque pas du tout chez eux ! Les irlandais sont bien les seuls à concurrencer les écossais dans le domaine du whisky, les bourbons n'ont pour moi aucune finesse, c'est la brutalité américaine qui ressort là, ça tombe bien, ils boycottent nos produits, je fais de même avec eux.

La maison du whisky en a quelques uns. Jamais gouté les leurs donc je ne peux pas dire.
A part à la MDW je ne vois pas trop ou on peut en trouver.