Une bien bonne petite soirée passée hier chez "l'ami Uigeadail"... comprenez Antoine !

une dizaine de bouteilles "au menu liquide", accompagnées de bons petits amuse-papilles et 2 excellentes pizzas maison.

Glen Ord 12 ans - 40°
Glen Ord 23 ans - Rare Malts - 60,8°
Glen Grant sans âge (entre 5 et 8 je crois)
Glen Moray 12 ans chenin
Tormore 1989 sherry Signatory (14 ans)
Talisker 1991 Distillers edition (sherry oloroso)
Brora 21 ans Signarory - 46°
Glenfiddich 15 ans Cask Strength - 51°

Mes coups de coeur :

- Glen Grant : je n'avais jamais goûté ce whisky à cause d'une certaine appréhension due à son prix très bas et aux notes de dégustation pas terribles de Michael Jackson entre autres. Et bien quelle agréable surprise !
Certes il ne faut pas rechercher de la puissance ni trop de complexité dans ce single, mais alors quel bouquet parfumé (plantes arômatiques, menthe ?), et quel agréable goût de noisette et d'amande mélé à de succulents arômes de plantes arômatiques (notamment mentholés). Au début plutôt sec, à la fin presque crémeux. a mon avis un excellent malt pour la saison printanière/estivale !
IL m'a un peu évoqué le Ledaig sans âge (sans le côté légèrement tourbé), ainsi que le glenrothes 10 ans rum finish.

- Glen Ord 12 ans (fût ou finition sherry je ne me rappelle plus) : peut-être le bouquet le plus puissant que j'ai jamais ressenti dans un whisky !
pas du tout agressif, bien au contraire d'une gourmandise presque indécente ! et d'une complexité passionnante.
La bouche n'est pas en reste, très parfumée, appétissante, sucrée/salée, vanillée et fruits jaunes. Je le conseille vivement à tous les amateurs de whiskies goûteux.

- Glenfiddich 15 ans C.S. : en principe je suis loin d'être fan de cette distillerie. Les 2 seules versions qui m'ont plu à ce jour sont le 18 ans et le 21 ans Havana. et bien ce bdf est vraiment très bon ! peut-être la meilleure entrée en matière de whiskies au degrés élevés (bien que celui là ne le soit pas trop); le bouquet est très appétissant, "beurré", la bouche élégante, ronde, maltée/florale et fruitée (prune ou mirabelle ?).
Au fait JP, qu'as-tu pensé de ta propre bouteille ?

Mes déceptions :

- Brora 21 ans Signatory : quand j'ai acheté cette bouteille, j'en attendais peut-être un peu trop ?...
Je me voyais déjà en train de déguster un single original, avec des embruns marins et tourbés, mais aussi un fort côté highlander (puisqu'il se trouve sur la côte nord-ouest de l'Ecosse)... en fait, il s'avère plutôt malté, fort... peu tourbé ! encore moins "marin"... et pas grand chose de la finesse des plus grands highlands...

- Glen Ord 23 ans - 60° : de l'alcool... de l'alcool... du "fumé"... et encore de l'alcool !
que ce soit au nez ou en bouche, rien de vraiment transcendant dans ce malt que les experts qualifient pourtant de très parfumé/floral (notamment la rose) ! il m'a plus fait penser à de l'alcool rectifié voire de l'éther qu'à un whisky...
enfin c'était la fin de la soirée, et le dernier whisky en lice... on venait d'ouvrir la bouteille et je commençais à avoir le nez bouché, les papilles qui s'emmêlaient les pinceaux et les verres aux multiples réminiscences... alors on dira qu'il faudra y revenir dans qqes temps hein Tonio

Bon c'est pas tout ça...
à la fin voilà t-y pas que l'ami Tonio va discrètement nous sortir de son bar le démoniaque Uigeadail !
Et les marshmallows qui s'invitent à la fête, accompagnés de délicieux petits M&Ms !
Et bien moi, à ce moment il ne m'en fallait pas plus pour pêter les plombs et avoir des visions heu... un peu particulières dirons nous !
- bien sûr toujours mon pommier en train de brûler, suite à un éclair sur une goutte d'Ardbeg laissée par le pauvre malheureux qui venait d'en boire un dram et de s'assoupir dessous !
- une mouette enfumée et engoudronnée qui vole à l'aveuglette après avoir survolé la pagode de l'Ultimate malt !
- un vieux bandit de grands chemins, non pas écossais mais plutôt LuckyLukien, couleur goudron et plumes !
- un mécano enduit de graisse sous le capot d'une voiture aux pneus fumants à force d'avoir roulé sur de l'asphalte estivale brûlante !
- marshmallows brûlés/noircis, au bout d'une pique en flammes autour d'un BBQ sur une plage perdue d'Islay partagée par 2 pauvres touristes à moitié fous s'échangeant toujours les mêmes propos :
- "Ardbeg ???..."
- "Mmmmmmmm....... ...... Uigeadaiiiiiiiiiil !!!"


bref... il était temps avant que ma bouche devienne aussi enflammée que mon esprit de rentrer faire un bon dodo mérité !

merci encore Antoine, ainsi qu'à ta charmante épouse fine-pizzaoilette ! pour cette très bonne petite soirée sans chichis, mais avec d'excellents bonbons au chocolat.

Stéphane (encore un peu dans le goudron et la fumée uigeadailienne !)

picenlis
pissenlit peut etre
celle la etait inloupable



signé petittonneau qui va se faire rouler dans le goudron et les plumes si elle insiste ....

Merci wooster de ton attention, et si nous pouvons aider Stéphane et moi pour le choix d'une bouteille, c'est un GRAND PLAISIR.




PICENLIS, canne à pêche en place et poisson pris


En tout cas toujours sur le qui vive little cask

J'en doute pas!