Les Japonais sont des perfectionnistes, ils font avec le whisky comme avec l'électronique, les voitures, etc. Et comme ils sont très patients, ils collent bien avec le scotch

Remarque que le trajet pour arriver jusqu'à nous est super long...Peut-être que les frais d'envoi gonflent la note!

aucun d'entre nous a des accointances au japon ????

des "acoin"-quoi?!?!?

Hello Wooster and everybody....de retour après avoir été malade en vacances et APRES les vacances ( beuh ,peu d'occasions d'apprécier les bouteilles offertes ou achetés récemment)par contre budget en chute libre...
Pour répondre à ta question , au WHISKY LIVE j'ai testé 4 whiskies japonais et ce pour la première fois...( sans connaitre les "zanecdotes" sur le "trafiquage" éventuel ou avéré ):voilà mes impressions:
-NIKKA pur malt, 43% "RED LABEL"
/-NIKKA pur malt "BLACK LABEL" :il en existe 2 autres ( dont un single-barrel / brut de fût je crois mais à 51 %)
sensiblement les mêmes arômes, pleins et gourmands , agréables ( mais peu définis ),pour moi ce sont de bons "blends" mais un peu chers pour la quantité ( en général 34 euros les 50 cl !!)alors que pour 17 ou 20 euros vous avez d'excellents blends...je les ai bien notés tout de même ( ***/*)
-YOICHI Single-malt 10 ans, 43 %***
-YOICHI Single-malt 15 ans , 43 ou 45% ***/*
les deux sont à mon sens intéressants et excellents,mais ils ont une caractéristique différente des écossais à mon avis.Conçus d'abord pour une clientèle japonaise , ils sont bcp plus légers que les écossais à part certains LOWLANDS,le BUNNAHABBAIN ou le DALMORE 12 officiel ( pour le côté fumé bizarre )ou des vieux whiskies(..), ils sont comme radoucis et avec un fumé très original que je n'ai pas retrouvé chez des écossais, d'unez grande finesse, avec pur le 15 ans un petit plus ,comme un aspect " café torréfié" intéressant.Je reste partagé surtout à cause du rapport qualité /prix..
( plus de 60 euros déjà pour un 10 ans réduit, et près de 95 pour le 15 ans !!!suis pas d'accord !)
Sinon , ils sont faits à base d'orge écossaise , c'est sur et certains de leurs meilleurs "faiseurs" ( distillers) ont été formés dans des distilleires écossaises comme LONGMORN par exemple- cf interview avant dernier WHISKY MAGAZINE je crois).Il faut essayer un blend/ pur malt et un single pour voir , comme curiosité..J'investirais pour ma part un jour dans un des pur malts, c'est tout ...j'espère avoir aidé...