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Sujet : Bunnahabhain 12 ans 40%
Forum Public / Le single malt / Bunnahabhain 12 ans 40%
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Auteur Sujet : Bunnahabhain 12 ans 40%
MisterDa
Lagavulin quand tu nous tiens !
(Membre)
Posté le: 03/01/05 19:44, dernier message le : 04/01/05 [Répondre ]
Un whisky que j'ai à la maison. Visiblement il n'est pas sur le site, où je ne l'ai point vu.

Je ne suis pas bon pour décrire le gout mais je serais tenté de dire qu'il est au premier abord un peu fumé et laisse un léger gout de caramel après coup.

Pris sur www.scotchwhisky.com un petit mot de la distillerie:

Bunnahabhain ('boo-na-ha-ven' signifie 'embouchure de la rivière') porte le même nom que le village qui s'est développé à proximité. En réalité, le développement de la distillerie contribua à la naissance d'une communauté dont l'emploi dépendait de la distillerie, si bien qu'un village entier se constitua avec son école et sa mairie. Avant la construction de la distillerie, les environs étaient inhabités et inacceuillants.
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 03/01/05 21:04 [Répondre ]
Effectivement, il n'est pas encore référencé ici. Je ne l'ai pas enocre dans ma collection en fait . Si quelqu'un à une note de dégustation perso ...
Steph

(Membre)
Posté le: 04/01/05 09:28 [Répondre ]
J'essaye de penser à le regoûter dans la semaine pour te dire mes impressions, car cela fait pas mal de temps que je n'ai pas retouché à ma bouteille.
Si mes souvenirs sont bons, je l'avais bien aimé : malté, mi-doux mi-sec, légèrement salé/salin et huileux. Bon petit whisky d'apéro.
Je crois d'ailleurs que c'est ce que j'en avais dit il y a une semaine lorsqu'Antoine et moi avions fait le résumé de notre petite soirée.

Je confirme ASAP !
Antoine aussi vous (re)dira sûrement ses impressions à son sujet.

Steph
antoine
puis aux amandes
(Membre)
Posté le: 04/01/05 09:43 [Répondre ]
Yep pour ma part j'ai un sovenir d'un whisky doux , fin et marqué par du sherry.

en fait j'en disais une sorte de bruichladdich links , mais en moins fin que ce dernier.
en tout cas excellent en apéritif

PNicolas

(Membre)
Posté le: 04/01/05 10:09 [Répondre ]
Moi aussi j'aime beaucoup ce petit whisky, pour la petite histoire j'avais lut sur un autre forum qu'en fait ce 12 ans était en fait un 18 ans depuis que les fûts de 12 ans étaient épuisés.

A+
whiskygalore

(Membre)
Posté le: 04/01/05 10:28 [Répondre ]
Très frais, très marin ?, un goût de noisette, très bon, mais selon moi bien moins complexe que le Bruichladdich 15 ans. Effectivement la distillerie est vraiment cachée, il faut aller la chercher, je ne crois pas que j'irai jusque-là, mais plutôt à Caol Ila et Jura. Les visites sont gratuites par contre.
antoine
puis aux amandes
(Membre)
Posté le: 04/01/05 10:51 [Répondre ]
Sur quel autre forum Pierre ?

et c'est une info avérée ?
CourtoMalté

(Membre)
Posté le: 04/01/05 11:48 [Répondre ]
Hé Fred HAPPY NEW YEAR !!!et à tout le monde une bonne année... coucou
Eh oui moi j'ai été malade en partie beurk
et très pris/ studieux de l 'autre ...mais on m'a offert sur ma demande insistante et en partageant les frais mon 2 eme brut de fût , yes !!( après le CONNEMARA hum )à savoir un LAPHROAIG 15 glou - commentaires bientôt dans la rubrique/ sujet "LAPHROAIG" --Alors BUNNAHABHAIN autop et BRUICHLADDICH autop sont dans un bateau , BRUICHLADDICH tombe à l'eau ( dommage c'est si bon !!!),qu'est ce qui reste?c'est à dire dans le BUNNAHABHAIN 12 ans officiel smile ? hmm?eh bien je dirai moins de tourbe ( 2 ppm ,je crois ),pas de fumée, bcp d'herbe en revanche ,et d'herbe fraiche, si mes souvenirs sont bons un peu de pâte d'amandes ou d'amande douce(pas d'amertume), une étonnante de fraicheur en finale, peut être un peu de menthe discrète, et des fleurs, un petit côté café torréfié mais bcp plus léger que dans le LITTLEMILL 8 ans officiel auquel il me fait vaguement penser, et à part le super capitaine "haddock" au volant sur la fameuse boite noire, rien ne fait penser à la mer toute proche ! Pas mauvais whisky, cool
il devient plus "amandé voire vanillé" une fois légèrement dilué...je dirai ,de mémoire qu'il vaut bien ****
PNicolas

(Membre)
Posté le: 04/01/05 11:52 [Répondre ]
Sur le forum de JM, c'était peatfrog qui en avait parlé, je n'ai pas retrouvé le sujet mais j'ai mollement le temps en ce moment de faire une recherche plus approfondie.

A+
antoine
puis aux amandes
(Membre)
Posté le: 04/01/05 12:54 [Répondre ]
merci quand même , je vais regarder aussi...
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