C'est bientôt Noël, et je me demandais quel whisky aviez vous mis sur votre liste
Pour ma part ça sera le Talisker 20 ans sherry cask ou peut être le Glenburgie 1963.

A+

Hé Antoine, là ce n'est même plus du ressort du père Noël, mais carrément du "bon dieu tout puissant" !

Pour ma part, je sais pas, le Talisker 20 ans est certes tentant...
ainsi qu'un Lagavulin 25 ans...
un Port ellen 2nd/3rd release...
ou bien un Bowmore 25 ans ou mieux un Celtic Heartland !

sinon, redescendons sur terre : un Brora rare malts 23 ou 24 ans, ça le ferait bien aussi.

mais personne parmi mes proches ne pourra mettre la somme nécessaire à un de ces désirs... bouh houuuuuu !
vite un dram pour me réconforter !

en effet je me souviens de ton appréciation plutôt négative de ce whisky...

pourtant sur d'autres dégustations que j'ai lues il me semble qu'il avait l'air plutôt intéressant...
et de toute manière, je n'achète un Rare malt que si d'une part il me semble intéressant niveau gustatif of course, mais aussi s'il ne dépasse pas les 80/90 euros.
Le Caol ILa 23 ans - 61° à 80 euros que des amis m'ont offert pour mon anniv me semble très correct de ce point de vue là.

sinon j'ai le Brora 21 ans (ou 23 ?... j'ai un trou...) de la gamme Unchillfiltered collection de Signatory qui attend d'être ouvert...
peut-être une bouteille qu'on pourrait se faire péter d'ici la fin de l'année Antoine, qu'en dis-tu ?
en espérant qu'elle sera plus :
que :

As-tu goûté d'autres Brora Pierre ?

moi la plupart des "caractéristiques de base" de cette ancienne distillerie m'intéressent, mais le pb est qu'on ne trouve quasiment que des versions très marquées par le sherry... et donc ce fameux caractère de base est relativement voire beaucoup marqué (par ex. dans la version 19 ans de Chieftain que j'aie) par celui-ci.

quelqu'un connaît-il une version (abordable) du Brora non entièrement vieilli en fût de sherry ?...

Oui un SV brut de fût de 1985 je crois, pas mal assez simple mais bien rond en bouche. Et aussi l'extraordinnaire 30 ans officiel, malheureusement hors de prix, dans mes souvenir lui était extrement complexe et fin mais je dois le regoûter car j'ai un pote qui en acheter une, au whisky live j'avais coincé la dégustation entre un Springbank 34 ans SV Prestonfield et le Laphroaig 30 ans OB.

A+