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Sujet : Et une autre bouteille...
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Auteur Sujet : Et une autre bouteille...
flogging_molly
Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable.
(Membre)
Posté le: 17/11/12 22:36 [Répondre ]
@Corto
Pour le Cambus de chez SV je l'avais goûté lors d'un repas et j'avais vraiment aimé mad

Et pour les finitions je ne vais pas prendre de risque, je vais t'écouter et être raisonnable, attendre de pouvoir en gouter.

Comme mon REDBREAST est en fin de vie je vais m'orienter sur le WRITER'S TEARS

mise à jour : 17/11/12 22:41
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 17/11/12 22:45 [Répondre ]
Pour ce dernier, vu que cela vient apparemment de la même distillerie, cela ne devrait pas être mauvais, par contre il est positionné plutôt grand public, alors gare aux additifs !(ça n'est pas sûr mais entre le possible et le probable).
flogging_molly
Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable.
(Membre)
Posté le: 17/11/12 22:50 [Répondre ]
Oui je vois hum
Bon je me laisse tenter quand même où pas bientot
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 17/11/12 23:03 [Répondre ]
Un élément d'appréciation pour toi, plutôt positif pour le Writer's Tear, l'avis du dégustateur Serge Valentin sur son blog whiskyfun (87/100-plutôt une bonne note dans son barême):

http://www.whiskyfun.com/archiveaugust11-2.html#180811

mise à jour : 17/11/12 23:04
flogging_molly
Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable.
(Membre)
Posté le: 18/11/12 10:23 [Répondre ]
Merci corto, oui c'est un peu cette description qui me donne envie de l'acheter
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 18/11/12 13:59 [Répondre ]
Ne l'ayant pas dégusté et ne connaissant personne de mon entourage l'ayant fait, je ne peux pas en dire plus.
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 19/11/12 11:05 [Répondre ]
Pour information, j'ai ouvert il y a peu une nouvelle bouteille : du Yellow Spot, le "Grand frère" du green spot.

Pour l'instant, une seule dégustation à mon actif, mais très bien ! Un peu pêchu, certes, mais le parfum et la rétro-olfaction font aisément pardonner la claque de l'attaque. Très irlandais en tout cas, donc tout à fait à mon goût. autop

J'ai également eu l'occasion de gouter de l'Ardbeg Uigeadail.Très très bien, mais il faut du temps car il est vraiment très violent ! Marin et fermier à souhait ! L'exemple même pour moi du whisky marqué par la tourbe ! La nuance entre le tourbé et le fumé est très souvent subtile, mais pas là ! Ça "goute" la terre et l'animal cette chose là eek

A+
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 19/11/12 22:03 [Répondre ]
Salut Fred,
Oui pas mal le Yellow Spot, mais je ne regrette pas mon acquisition l'an dernier du Green Spot, pas encore ouvert cependant...sinon pensé à toi cette année quand j'ai ouvert mon Jameson 18 ans, quelle tuerie ce truc...

Pour l'Uigeadail, moi je trouve qu'il a vraiment évolué avec le temps. Je ne suis pas persuadé que les versions récentes recèlent de vieux fûts de 1975 comme avant, et je trouve les batches récents plus "civilisés" (et plus à mon goût) qu'avant, malgré un certain manque de profondeur. On n'y trouve plus cette impression de "smog" (brouillard épais londonien avec un côté purée de pois) qu'avaient celles embouteillées entre disons 2000 & 2005. Moi j'avais du mal avec cette version...

mise à jour : 19/11/12 22:04
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 20/11/12 10:26 [Répondre ]
Moi j'ai fini mon Jameson 18 ans

Pour l'Uigeadail, il est certes plus terreux que fumé, mais je n'ai pas trouvé qu'il manquait de profondeur. Les arômes ce développent avec beaucoup de force et rien ne repousse après ! C'est beaucoup moins doux qu'un Ardbeg 30 ans de l'ancienne école, gouté chez le maître Jedi Hugh, qui était caoutchouc brulé avec beaucoup de subtilité (si, si, c'est possible !)

Un Uigeadail en session de dégustation doit pouvoir neutraliser les papilles pour une après midi C'est surtout du whisky de veillée !
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 20/11/12 13:23 [Répondre ]
Désolé mon vieux !

Pour l'Uigeadail, je pense qu'on parle pas de la même édition. Je connais deux éditions différentes, une ancienne (vers 2006-très poussiéreuse et terreuse, oui), et une récente (vers 2012) beaucoup plus sage...Tu dois parler de la première à mon avis...
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 20/11/12 13:25 [Répondre ]
Comme la bouteille a été achetée il y a moins d'un mois à la maison du whisky, cela doit être un batch récent ...
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